記者隨同江蘇省質量技術監督局對節前食品市場進行了突擊檢查，結果令人觸目驚心。
記者和執法人員一起來到南京市下關區水上新村內的一家名為上海亨林食品有限公司的企業進行了檢查。這個設在南京市特師二附小內的食品加工點，有七間廠房，一過學校操場就看到一袋袋的食品如花卷、饅頭、蝦片等堆放在太陽下暴晒，仔細一看早已過期。在廠房的走廊裡，堆放著幾桶盛滿糖稀沒有蓋的鐵皮桶，幾隻蒼蠅在桶邊飛來飛去，走進廠房，更讓人感到噁心，用板凳、木板搭起的臨時工作台上，有幾堆綠乎乎的麵團，房間內剛洗過的衣服還在滴著水，月餅模具上已積了厚厚一層黑油垢。
在相鄰的成品倉庫內，生產好的月餅、綠豆糕、薩其瑪、鍋巴等未經包裝隨意散落在搭起的木板上，一些已經過期的餅乾、鍋巴還未拆也堆放在門口。在倉庫內的一些送貨單上，記者看到了市民熟悉的超市，其中9月22日往好又多超市送了廣式月餅40斤，而往家樂福、華聯中山店、紫金店送的則是一些饅頭、窩窩頭、花卷等麵食。9月份，家樂福超市進了該廠生產的月餅440盒。在昨日當天的發貨單上，記者還看到華聯中山店進了該公司25個品種的食品，其中月餅40斤。同時執法人員在其餘一個倉庫內還發現了3種不同版本的標籤。
由於該公司的營業執照和衛生許可證上都註明瞭只能銷售食品，而不能生產食品，執法人員隨即對這個非法食品生產點進行了查封。
此外，執法人員還在大橋南路佳惠超市查獲了大批標識不正確的馬頭牌月餅，生產廠址明明是在安徽明光、卻注成已不存在的南京市厚載巷29號。
後來記者隨南京市質監部門對部分農貿市場進行了食品質量檢查，就檢查中凸現的不少問題，質監部門提醒消費者：
首先，注意食品的外包裝。凡在包裝上沒有留下固定電話號碼而只留下手機和BP機號的產品不能買。注意不要買無中文標識的進口食品，像一些蘇打、色拉之類。《產品質量法》中規定在中國銷售的食品必須有中文標識。
其次，要提防缺斤少兩。特別是袋裝食品（雞精、粉絲、榨菜）和瓶裝食品（醬油、罐頭、色拉油），以在鎖金村農貿市場查獲的山東龍口粉絲為例，包裝上註明是150克，誤差不超過百分之三，而連包裝袋才淨重110克，少了近三分之一。這種品牌的粉絲缺這麼多的量，肯定是假貨。顧客購買時可以拿到附近電子秤上稱一下重量再決定。
再次，買水產品和高檔水果時要提防陷阱。如買蝦時，要提防攤主連蝦帶水地倒入塑料袋中以增加份量，可以在塑料袋底下戳幾個洞，等水干了再上秤。購買高檔水果時，要防止狡猾的攤主用一種黑色的塑料袋，如果攤主告訴你這種袋子非常耐重而你又信以為真，那你就大錯特錯了。因為這種袋子通常在五十幾克，以高檔水果的價格計算，這將是你不小的損失。
另外，不要買用木桿秤稱的食品，因為國家技監局早已規定在固定攤點一律不許用木桿秤來計量，而必須使用電子秤。
《江南時報》(2001年09月25日)
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