香港商報30日報導，這兩天，北京市民階層最熱門的話題是「排隊」。昨天來自北京的消息說，該支隊伍已經排了三天兩夜，難以計數的市民在烈日下，在酷暑中，家人齊上輪流換更，為的是能買到一套價格相對便宜的經濟適用房。
7月28日，北京富人階層流行的話題是「盛裝晚宴」。北京飯店炒作出「開國第一宴」的噱頭，又要求必須著晚禮服出席，一時間搞得很多富人動心思，儘管一張飯票從800元到2000元不等。
兩相比較，令人玩味。
京報質問『開國第一宴』
昨天，大陸《工人日報》重頭版刊登署名「一刀」的評論文章，批評北京飯店的「開國第一宴」欠缺政治考量。文章指，既然「第一宴」純屬商業行為，何必拿「開國」作幌子？先輩如果有知，不掀了桌子才怪！
這篇題為《商業行為豈能濫打「政治牌」》的文章顯然言有他指。該文提到，「第一宴」可能會涉及公款消費，甚至腐敗。對持2000元特殊票者可得到一套美國進口的晚禮服，文章認為這「簡直令人匪夷所思－－－這與開國何干？開國時我們打跑的不就包括美國大兵嗎？」
「開國第一宴」在嚴查偷稅漏稅的背景下，「一刀」這種帶有濃重政治質問味道的文字，就不難讓人理解其中的深刻意味了。
北京飯店開設「開國第一宴」，原委據說是為了帶動北京高檔旅遊、活躍北京文化。飯店專門選擇金色宴會大廳來舉辦「盛裝晚宴」，以後都固定在週六舉行。北京飯店打出廣告說，將推出全新的「晚宴文化」，開設第一家要求著晚禮服出席的「盛裝晚宴劇場」，打造中國的「百老匯」。
但是，出席宴會的賓客卻不給面子，當天有許多客人並未著正式宴會禮服，甚至還有人就是一件T恤上場。
儘管有中國歌舞團表演的盛唐歌舞助興，賓客們杯盞交錯、衣香鬢影，卻看不出全新的「晚宴文化」在哪裡？
據介紹，參加一場這樣的晚宴門票從800元到2000元不等，其中800元的門票只包括國宴的餐飲費和欣賞歌舞的費用，而2000元的特殊票還能夠得到一套美國進口的晚禮服。記者在請柬上看到，請柬的第一頁是菜單，第二頁是節目單，菜單包括8道冷盤、7道熱菜和4道點心。其中既有像清燉獅子頭這樣當年的國宴菜，也有像銀盅魚翅這樣的新添高檔菜。
據瞭解，晚宴門票賣得很好，有些人還提前預訂了下週的門票。
問題是，是哪些人在積極參與建設這一全新的「晚宴文化」呢？《工人日報》質問的對象，除了炒作概念的飯店外，還包括誰？
開國第一宴菜單桂花鴨子
油雞；桃仁冬菇；蝦仔冬筍；油吃黃瓜龍；五香熏魚；鎮江肴肉；水果熱菜；銀盅魚翅；罐燜四寶；干火烤大蝦；草菇蒸雞；鮮磨菜心；紅燒鱸魚（原為鯉魚）；清燉獅子頭；點心炸春卷；豆沙包菜；肉燒麥
千層油糕富人消費一擲何止萬金大陸現時的富人們，消費方式經常翻新。臺灣媒體最近就提醒商賈，大陸客消費擅變，要注意跟上形勢。說消費，其實不過就是「衣食住行」等方面。衣物方面，再是名牌，不過萬元而已，除了女富人之外，沒有多少富人在這方面比拚。
吃：吃什麼東西並不重要
以餐飲店為例，坐落在北京西客站的潮皇食府，是一家「吃什麼東西並不重要」的餐廳。這家餐廳把大廳修得小橋流水，大廳迎面牆上還掛著一幅巨大且金光閃閃的「清明上河圖」，據說是用10噸重的砂岩精彫細琢而成，外面再貼上一層24K的金箔，整個餐廳的造價高達1億元人民幣。當然，在這裡消費並不便宜，以該餐廳消費最高的一筆單子為例，平均每人花費5000元人民幣。
該餐廳的香港籍總經理陳志明說：「我們的定位，來這裡吃飯是一種身份的象徵」。據指出，他們1999年在廣州開第一家店，後來才又在北京開第二家店，而北京人均消費比廣州高，甚至比香港還高，北京客人的一餐飯裡，經常是魚翅、燕窩、鮑魚一起點。
住：「大耗子」過時了
再從住房來看，北京目前還沒有成熟集中的富人區，但仍有一些地區已經初具富人區規模，市區中如亞運村、中關村、燕莎附近，郊區則集中在亞運村北部、西山地區、京順路、順義、機場沿線等地。
前一段時間裏，北京流行的富人住宅是「大耗子」（Townhouse），就是成群獨棟別墅，但這兩年可又不同了，現在流行的是「豪宅」。目前北京擁有全中國大陸最貴的豪宅「貢院六號」，平均每平方米4萬元人民幣，而這還只是「均價」。據說最貴的部分每平方米價格高達6萬元人民幣。
關於「貢院六號」的豪華，北京市民最耳熟能詳的，是它那塊用「66張牛皮」貼上的牆面。售樓小姐解釋說，義大利設計師選擇用牛皮來裝飾套房的牆面，因為每塊牛皮只能用中間的一小塊，所以這面牆一共享上了66張牛皮。
「貢院六號」全座落於長安街上，臨近紫禁城。有人問售樓小姐，這棟房子的防震設計如何？原以為她會回說地基打了多深，或者採用鋼骨結構什麼的，但她說：「中國老祖宗很聰明，這塊地被選來蓋皇宮不是沒有道理，你什麼時候聽說紫禁城被地震震垮過？」原來，「貢院六號」的豪華，還包含「皇家地段」因素。
「貢院六號」共建有150套房子，其中100套只租不賣，50套今年初開始出售，售樓小姐說，目前已經賣出了一半。對於究竟是誰會買這種「豪宅」，她只說：「沒有外國人，也沒有來自臺灣的人」。
劉曉慶別墅價值700萬
大陸影后劉曉慶最近被逮捕，新近的說法是她被關在北京第一看守所。而劉的豪華別墅則座落在距離看守所10公里的昌平玫瑰園別墅群。據悉，別墅群佔地近70萬平方米，只有400餘棟別墅，分有日本區、歐洲區、美國區、太空區等諸多的別墅群。劉的別墅屬歐洲風格，總面積500多平方米，前後是上百平方米的綠草地。別墅本身20米高，據說這是第一期工程中最大的一棟房子。劉曉慶的這座別墅買價是700多萬元，據說劉曉慶當時曾經許諾要帶更多的演員來購買，她只用600萬元左右就購得這所房子。
行：10人訂購天價賓利
再從富人選擇的汽車來看，北京先前才舉辦過一場車展，其中最引起媒體注目的，是一部和勞斯萊斯屬於姊妹車型的賓利轎車加長版。廣告宣傳說，這部車全世界只有兩部，另一部歸英國女王使用。
當然，這部名車並不便宜，要價888萬元人民幣。北京有人這麼估算，大陸農民人均現金收入目前不到2500元，買上這輛車，上稅、保險、養車的費用不算，一個農民要花上3648年的收入，也就是說，一個農民從商朝開始，歷經周朝、秦朝及唐宋元明清朝等，一直不吃不喝幹活到現在的所有收入，才足夠買上這輛車。
即使如此，據銷售人員表示，總共有10個人為這部「天價賓利」付出50％的訂金，其中6個人是北京人，但最終究竟誰買走了賓利，他不願透露，只說是「北京一位成功的企業家」。
消費也需追求品位除了食衣住行的奢華，富人現在十分講究文化與生活品質。北京飯店以後每個週六推出的「晚宴文化」，就是這一要求的典型體現。參加者除著盛裝外，還有「豪華」餐飲，還有30位舞蹈演員身著金色薄紗和盛唐時期的手繡龍鳳宮廷服飾展現大唐盛世的繁容華貴。當然，最後還包含由來賓共同參與的國際舞會和交際燭光舞會。
北京飯店餐飲總監吳勇說，這次他們推動的「晚宴文化」，是全中國大陸第一次有人要求與會者必須著盛裝，他表示，希望能帶動這種文化潮流。談到最低消費是800元人民幣，他說，總要「迎合一部分高消費群體的需求」。
商家迎合的這種需要，其實還含有「小資」和「情調」一類的東西。網上曾經刊載出一資深記者的帖子，幽默風趣地說出了北京富人和白領在吃的方面追逐「小資」「情調」的好去處。
五去處皆為「小資情調」
這篇名為《一個記者眼中的京城五大牛B去處》寫道：客居京城多時，探訪了一些妙處，隨手寫來，供你一笑。
第一個去處「新紅資」。此地位於北京東四九條，黑瓦朱門宅第沒有任何標誌，門前只停一輛70年代的老紅旗車。推開大門，是一個精緻的小四合院，廂房是酒吧，沙發全是從中南海更新下來的前蘇聯式，且都磨出了白色毛邊。北屋是吃飯的正房，高懸斗字：新紅資－－－取「新紅色資本家」之意。據說掌廚的全是從中南海挖過來的，菜名也很有意思，比如，鄧小平家紅椒鱔絲，楊尚昆家酸辣豆苗，劉少奇家爆炒牛柳。
第二個去處是「四合院」。此地位於紫禁城附近，一樓是一個西餐為主的古樸大廈，二樓是一個小酒吧，只有六七人的座位。只消往此一坐，多少往事湧上心頭，不由你不大發思古之幽情。
第三個去處是「紫籐盧」。此地在西華門附近，「紫籐廬」中佈置的全是店主從中國各地收集的古代傢俱，服務小姐打扮成村姑模樣，來一壺碧螺春，一壺紹興酒，溫起來加上薑絲話梅，淺斟低語，真是妙哉。
第四個去處是「後海銀錠橋酒吧」。此吧最絕之處，是沒有任何名字，而且也無標誌，顧客一律須預約。木質舊式建築斜傍古老的銀錠石橋，向南一排木窗，正對著後海的枯樹冷月，一湖寒水讓人直想到老舍自沉。舉杯望去，宋慶齡故居，郭沫若故居，葉劍英故居，沿著湖邊錯落地分布，更遠處是恭王府和輔仁大學舊址。在此處喝酒，準能喝出一種莫名其妙的破落貴族情懷。
第五個去處是「羊房胡同十一號」。此店也沒有任何招牌，但在這裡能吃到京城最有名的宮廷菜－－－「厲家菜」，當然也要預定座位。據說，此店最初每天對外只做一桌菜，只供十來個人吃，吃客一律收每位200元，現在另辟一個偏房，加了兩小桌，但一晚上也最多夠20個人吃。「厲家菜」整合了歷代宮廷菜，並自成一系。從牆上貼著的照片看，幾乎所有的發達國家和一部分發展中國家的駐華大使均領夫人來此就過餐。克林頓訪華時，美使館本已定好總統來吃「厲家菜」，但因行程臨時有變，克林頓錯過了一頓佳餚。
各式俱樂部應運而生
富人們所以追逐這些「小資」和「情調」，一方面表明自己有品位，另一方面也是因為顧忌身份。基於富人對「私密性」的要求，大陸各種多功能的「俱樂部」也應運而生。長安俱樂部、京城俱樂部就是其中的佼佼者。據瞭解，取得京城俱樂部終身會員費用高達8萬元人民幣，每個月還需繳交100美元會費，而長安俱樂部繳納1.2萬美元可獲得終身會員資格，年費則是1200美元。
近幾年，針對「私密性」的要求，各種功能的俱樂部開始在大陸出現。長安俱樂部是北京有代表性的一家。而最近一段時間，不斷有大陸豪客在澳門和美國拉斯維加斯豪賭的傳聞。
附《香港商報》評論：不求最好但求最『貴』
大陸前一陣子有部頗為賣座的電影「大款」，其中有一段很經典的對白：什麼叫成功人士你知道嗎？成功人士就是甭管買什麼東西，都買最貴的，不買最好的，所以，我們做房地產的口號就是，不求最好，但求最貴！
當然，大陸當今的富人們並不都是如此淺薄。畢竟，很多為國際不齒的笑話，都是前幾年製造出來的。但是，時下有兩段頗為流行的順口溜令人深思。
這兩段順口溜以農民的口吻說：
「俺們剛吃上肉你們又吃菜了；俺們剛娶上媳婦你們又獨身了；俺們剛吃上糖你們又尿糖了；俺們剛拿白紙擦屁股你們又用它擦嘴了。」
「俺們剛能歇會兒不用擦汗你們又去健身房、桑拿房流汗了；俺們剛裝上電話你們又改網上聊天了；俺們剛能在電影院約會你們又改網戀了；俺們剛吃飽穿暖你們又減肥露臍了。」
順口溜往往直接反映著現實，目前中國大陸城鄉生活形態的差異和貧富懸殊已到了不能令人忽視的程度。事實上，自中國改革開放後，經濟成長快速，特別這幾年推動市場經濟，沿海城市經濟更是一片榮景；可是擁有八億人口的廣大農村發展卻嚴重滯後，三農問題（農民、農業、農村）困擾著北京。而在城市，一方面「一部分人先富裕起來」了，另有部分人卻又下崗了。
總理朱鎔基今年在全國人大記者會上也坦承，大陸的城鄉差距不斷擴大，貧富差距也日趨嚴重。因此，如何改善農民生活，縮小城鄉差距，已成為迫切需要解決的當務之急。北京近來的高調查稅，劉曉慶更被逮捕入獄，就應該是其中的一種應對措施。
萬維
