廣東南方都市報報導，廣東省衛生監督所副所長張永慧指出，今年四月底以來，東莞、韶關、陽江、梅州、深圳等地，發生五起蔬菜瓜果食物中毒事件，總髮病人數達四百多人。
當地專家分析，食用蔬菜瓜果中毒的原因首先是農藥殘留量過高，其次是蔬菜瓜果含有天然有毒有害物質。其中，今年五月，廣東發生兩起疑似葫蘆瓜引起的食物中毒，都出現在集體飯堂，症狀為噁心、嘔吐、頭痛、頭暈等。專家說，應切實規範農藥的使用和保管，嚴禁採摘剛噴灑過農藥的蔬菜瓜果，嚴禁蔬菜瓜果與農藥混裝運送。消費者在食用前應盡量洗淨去皮，並遵循「一洗二浸三燙四炒」的處理原則，以清除瓜果蔬菜上的殘留農藥。
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