發表時間： 2004-01-04 20:48:00作者：
中國大陸湖北省荊州市驚現一種名叫「紅帥」的釀造醬油，這種醬油不是用傳統工藝釀造的，而是用一些特殊的原料勾兌而成，使用的原料包括氨基酸、氫氧化鈉等化學品，其中氨基酸液是從人體的毛髮提取而來。
北京央視國際報導，生產這種釀造醬油的是位於湖北省荊州市津津樂調味品廠，所生產的醬油並沒有用黃豆等原料進行天然發酵，而是用一種醬褐色的液體直接配製醬油。
一名技術員透露，把一桶一桶的醬褐色氨基酸液倒進大鍋里加熱，再加上一種白色片狀物：工業用氫氧化鈉，以及鹽酸、紅糖、工業腸衣鹽、焦糖色素、醬油香精後，一鍋醬油基本上就配製完成了。
至於所使用的氨基酸，是從人體的毛髮提取而來，工廠的工人表示，知情者都不敢用這種醬油。
中央社
