「芬克斯」酒吧是65年前由一個英國人創辦的。至今，它的內部擺設，包括桌子和椅子都保持著原樣。它的面積雖然只有30平方米左右，裡面只有1個櫃臺和5張桌子，但由於經營有方，它成了在耶路撒冷的記者們喜歡停留的地方。
1948年，一個名叫羅斯恰爾斯的德國猶太人買下了「芬克斯」酒吧。
20世紀70年代，為中東和平而四處穿梭的基辛格，來到了耶路撒冷。聽說「芬克斯」酒吧名聲不錯，也想去造訪造訪。他親自打電話到「芬克斯」預約，接電話的正好是店主羅斯恰爾斯先生。
基辛格做了自我介紹。那時，在約旦和巴勒斯坦地區，無人不知基辛格的大名，因為從某種意義上說，他掌握著約旦和巴勒斯坦的命運。然而，羅斯恰爾斯沒有接受基辛格的預約，因為基辛格提出的額外要求深深刺痛了他那根職業道德的敏感神經。
基辛格這樣說：「我有10個隨從，他們將和我一起前往貴店，到時希望貴店謝絕其他顧客。」基辛格認為這個要求肯定能被接受，因為自己是有名的政治家，光顧那家酒店，會提升它的形象。不料，羅斯恰爾斯給了他一個意想不到的回答。他非常客氣地說：「您能光顧本店，我感到莫大榮幸。但因此而謝絕其他客人，我實在做不到，他們都是我的老顧客，也是支撐我這個店的人，我無論如何也不會將他們拒之門外。」
聽到這一回答，基辛格很不高興地挂斷了電話。
第二天傍晚，基辛格又一次打來電話。基辛格真不愧是外交家，他首先對自己頭天的失禮表示道歉，接著，他告訴店主人，這一次他只帶3個隨從，只訂一張桌子，店方也不必謝絕其他客人。這對基辛格來說算是最大的讓步了，但結果還是讓他失望。
「非常感謝您的誠意，基辛格先生，但我還是不能接受您明天的預約。」羅斯恰爾斯回答。
「為什麼？」基辛格大惑不解。
「因為明天是星期六，本店的例休日。」
「但我後天就要離開此地，你不能為我破一次例嗎？」
「那不行，作為猶太后裔的您也應該知道，對我們猶太人來說，星期六是一個神聖的日子，在星期六營業，是對神的褻瀆。」
基辛格聽後什麼也沒說，就挂斷了電話。
這則軼聞被美國記者知道後，寫成了《基辛格和芬克斯》的新聞，在美國報紙上大加炒作，這無意中提高了「芬克斯」的知名度。
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