近日，鞍山市有市民舉報，吃過一加工廠生產的豆腐卷後感覺不適。舉報當日，鞍山市衛生監督所執法人員找到了該加工廠。執法人員看到，這是一座四間平房，推開鐵大門進入院內，只見院內物品凌亂不堪，一股刺鼻氣味從不遠的簡易棚處撲面而來。執法人員走進簡易棚，落在散發著臭氣的豆腐壓榨包上的蒼蠅「嗡」地一聲全飛起來了。走進房間，執法人員看到用木頭支起的架子上擺滿了加工完的豆腐卷。地上擺著一長方形鐵皮箱，裡面盛著焦糖色素調製的漿汁，準備加工熏豆腐乾。
在一個房間裡，執法人員還發現了一桶黃顏色的水，其中含有檸檬黃。執法人員在隨後的檢查中還發現，該加工廠的另外一個房間裡存放著5桶焦糖色素以及化工染料胭脂紅等色素。目前，該加工廠已經被依法查處。
鞍山市衛生監督所人士介紹，按照國家規定，檸檬黃、焦糖色素、胭脂紅等色素均不得在豆製品加工中使用。經過毒理試驗證明，超範圍、超劑量使用色素等食品添加劑將給人體健康帶來危害。
(新華網)
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