「矽谷是全球科技人筑夢的地方，當初我來這裡，也是實踐我的夢想。只是，待了六年後發覺我更大的興趣在服務業、做生意。一次偶然機會下，就突發奇想，何不在矽谷賣珍珠奶茶，沒想到，一賣就賣了八年，生意愈做愈大。」在矽谷地區經營「夢咖啡」連鎖店的張維超，談到他轉行的心路歷程。
張維超與合夥人王聖於一九九七年破天荒在矽谷賣起了珍珠奶茶，並以矽谷筑夢之意取名為夢咖啡。現在夢咖啡已經有六家連鎖店，是矽谷最大的珍珠奶茶店。
經過八年的努力與打拚，夢咖啡不僅成功取得美國人的認同，讓老美接受珍珠粉圓這個臺灣流行的小吃；更讓夢咖啡打入上流社會，進駐矽谷高級精品商圈Santana Row大街，與Gucci及Tods等名牌商店並列。
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