粵人愛吃野味 廣東強烈要求吃蛇合法

發表:2006-04-18 19:08
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廣東人愛吃野味舉世聞名,果子狸因被懷疑為SARS病毒重要動物宿主尚未開禁,但據報導,廣東正申請將蛇列入可食用名單據「南方都市報」報導,二零零三年中國林業局曾列出梅花鹿、野豬、野兔、果子狸等五十四種野生動物可進行商業性經營利用。但蛇未列其中,尚未能合法食用。不過,包括香港等地有部分餐廳公開賣蛇餐。

報導說,這五十四種為可做商業用途的野生動物,主要是考慮到這些動物人工養殖技術相對成熟,經過人工繁殖馴養的野生動物在衛生部門鑑定許可後,可合法進入餐館。所以野兔、野豬、梅花鹿等野生動物的商業利用早已在中國推行。

另外,也在五十四種名單之列的果子狸在廣東受到了特別「關照」,因為果子狸被懷疑是SARS病毒的重要動物宿主,廣東禁止經營和食用果子狸。目前對果子狸是不是SARS病毒宿主仍存在爭議,也不可能在短時間內得出明確結論,因而果子狸「開禁」尚無時間表。

報導並指出,「老廣」喜歡吃的蛇不在五十四種名單之列,是禁止經營的。去年七月和今年二月,當局已經有專家組到廣東考察比較成功的養蛇場,廣東省也準備把申報材料上報國家林業局,最終蛇能否增列為第五十五種的物種,現在還正在申請中。

中央社



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