廣東人無所不吃廣州食客估每天吃掉三千隻貓

廣東人幾乎無所不吃，民眾仍極愛吃貓，有不法商人組織「拐貓隊」四處蒐集家貓轉賣給餐廳，甚至有商人「挂羊頭賣貓肉」，將便宜貓肉製成燒羊肉串，專家警告貓體含有大量病菌，很容易傳染疾病。

香港「太陽報」報導，廣東潮汕一帶長期已有吃貓習慣，這股風氣也傳到其他地方，不少港人有北上吃貓肉經驗。不過，貓的身體帶有大量病菌、病毒、寄生蟲，吃後隨時令人致病，甚至感染致命的瘋狗症、瘋牛症。

專家指出，由於廣東的貓多數吃剩飯剩菜、生魚生蟹或老鼠，發現肺吸蟲、弓形蟲等相當普遍，即使煮熟貓肉，也不易將寄生蟲殺死。

報導說，瑞士的專家發現貓帶有與瘋牛症有關的疾病貓科海綿狀腦病，感染後會導致中樞神經嚴重錯亂，人類食用染病的貓肉後會被感染，嚴重可致命。

由於廣東人一向愛吃野味，貓肉更被認為有祛濕、補身、壯陽的功效，深受食客喜愛。廣州飲食業者估計，每天最少有三千隻貓被廣州食客吞掉。

報導說，廣州貓肉的來源一直不清不楚，有不法商人組成「拐貓隊」，在夜間出動四處拐走家貓，或到處尋找病死的家貓，再低價轉賣到批發貓肉的攤檔。

另外，由於貓肉遠較羊肉便宜，在廣東、上海有商販拿貓肉當成羊肉出售。在上海，當局今年初曾破獲地下肉食工場，發現不法商人拿貓肉大量生產「羊肉串」，大部分賣給街頭燒羊肉串小販，民眾不知不覺中吃了貓肉也不知道。

（中央社）