版本一
Valentine'sday是情人節在英語裡的叫法。從字面上來看，很難看出中西方叫法之間有什麼聯繫。這裡面隱藏著一個動人的故事。
大約在公元三世紀的羅馬，那時愷撒已經死去快三百年了，暴君Claudius當政。當時，羅馬內外戰爭頻仍，民不聊生。為了補足兵員，將戰爭進行到底，Claudius下令，凡是一定年齡範圍內的男子，都必須進入羅馬軍隊，以生命為國家效勞。自此，丈夫離開妻子，少年離開戀人。於是整個羅馬便被籠罩在綿長的相思中。對此，暴君大為惱火。為了達到自己的目的，他竟然下令禁止國人舉行結婚典禮，甚至要求已經結婚的毀掉婚約。
然而，暴政禁止不了愛情。就在暴君的國都裡，居住著一位德高望重的修士，他就是Valentine,我們的主人翁。他不忍看到一對對伴侶就這樣生離死別，於是為前來請求幫助的情侶秘密地主持上帝的結婚典禮。一時間，這一令人振奮的消息在整個國度傳開，更多的情侶秘密地趕來請求修士的幫助。
但是，事情很快還是被暴君知曉了，於是他再一次顯示了殘暴面目－－將修士打進大牢，最終折磨致死。修士死的那一天是2月14日，公元270年的2月14日。
人們為了紀念這個敢於與暴君鬥爭的人，漸漸地使得2月14日成為一個節日。很多世紀過去了，人們再也記不得Claudius的大名，再也記不得他的權杖與寶劍，但依然會紀念Valentine修士，因為那個日子是Valentine'sday,是情人節。
版本二
在古羅馬時期，二月十四日是為表示對約娜的尊敬而設的節日。約娜是羅馬眾神的皇后，羅馬人同時將她尊奉為婦女和婚姻之神。接下來的二月十五日則被「盧帕撒拉節」，是用來對約娜治下的其他眾神表示尊敬的節日。
在古羅馬，年輕人和少女的生活是被嚴格分開的。然而，在盧帕撒拉節，小夥子們可以選擇一個自己心愛的姑娘的名字刻在花瓶上。這樣，過節的時候，小夥子就可以與自己選擇的姑娘一起跳舞，慶祝節日。如果被選中的姑娘也對小夥子有意的話，他們便可一直配對，而且最終他們會墜入愛河並一起步入教堂結婚。後人為此而將每年的二月十四日定為情人節。
版本三
一本英語辭典上註釋說，範泰倫節（情人節）二月十四日，來源於古羅馬的牧神節。據說鳥類在這一天開始交配。那時的風俗是：在牧神節期間，每個青年男子從一隻盒子裡抽籤，盒子裡放的是寫有青年女子姓名的條子。抽到誰，誰就成為那個青年男子的心上人。後來這個節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教聖徒。
古羅馬青年基督教傳教士聖瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們悉心照料。臨刑前聖瓦倫丁給姑娘寫了封信，表明瞭對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄託自己的情思。這一天就是二月十四日。現在，在情人節裡，許多小夥子還把求愛的聖瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以表示心誠志堅。姑娘們晚上將月桂樹葉放在枕頭上，希望夢見自己的情人。通常在情人節中，以贈送一枝紅玫瑰來表達情人之間的感情。將一枝半開的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物，而姑娘則以一盒心形巧克力作為回贈的禮物。
據說，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。
那你又知道，幾枝玫瑰代表你的心呢？
1 朵 你是我的唯一
2 朵 你濃我濃
3 朵 我愛你
4 朵 誓言與承諾
5 朵 無悔
6朵 順利
7朵 喜相逢
8朵 彌補
9朵 堅定的愛
10朵 完美的你 十全十美
11朵 一心一意 最美
12朵 心心相印
13朵 暗戀
17朵 好聚好散
20朵 此情不渝
21朵 最愛
22朵 雙雙對對
24朵 思念
33朵 我愛你三生三世
36朵 我心屬於你
44朵 至死不渝
50朵 無怨無悔
56朵 吾愛
57朵 吾愛吾妻
66朵 真愛不變
77朵 喜相逢
88朵 用心彌補
99朵 長相廝守 堅定
100朵 白頭偕老 百年好合
101朵 唯一的愛
108朵 求婚
111朵 無盡的愛
144朵 愛你生生世世
365朵 天天想你
999朵 天長地久
1001朵 愛你一生不變－－直到永遠！
来源:加西中文網
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