衛生專家警告，吃田鼠存在極大的寄生蟲病和傳染病風險，並且指民間流傳鼠類營養價值比一般禽肉高的說法，並沒有科學依據。至於吃田鼠具有生發、壯陽等功能，臨床研究至今也沒得出結論。
《廣州日報》報導，佛山市最大的糧食產區高明市，許多餐館均張貼出高價收購田鼠的告示，而記者在明城鎮潭塱村、新崗村、崇步村採訪時發現，村民們除了用老鼠夾活捉田鼠之外，也用毒鼠藥敵鼠鈉鹽與稻穀混合，放在農田毒殺田鼠。
據佛山市農林技術推廣中心李根盛科長說，佛山滅鼠普遍使用的是3%的敵鼠鈉鹽，老鼠吃了會死掉，而人若吃了被毒死的鼠肉，將產生二次中毒，可能出現胃出血、胃潰瘍等症狀，甚至危及生命。
来源:聯合晚報
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