劉南垣是明朝嘉靖年間的工部尚書，後來告老還鄉。當時有位直指使（官名），經常在飲食方面苛責下屬，郡縣都非常害怕。劉南垣說：「這是我門下的學生，我應當開導他。」
等到這位直指使來了，劉南垣招待他，對他說：「老夫想設席宴請，恐怕妨礙了公務，特地留你吃一頓飯，可是我妻子到別處去了，沒人做飯，家常便飯能同我一起吃嗎？」因為這是老師的命令，直指使哪裡敢推辭。
可從早上直到過了中午，飯還沒有端出來，直指使已經飢餓難耐了。等到飯端上來，只有米飯和一碗豆腐而已。各吃了三碗，直指使覺得吃的過於飽了。不一會兒，佳餚美酒又上來了，羅列滿席，直指使已經再也吃不下去了，劉南垣非要他吃，直指使說：「我已經太飽了，不能再吃了。」劉南垣笑著對他說：「由此可見飲食原來是沒有精粗之分，餓的時候容
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