深圳野味店違規賣田鼠


自湖南洞庭湖田鼠為患,廣東有田鼠出售的消息便甚囂塵上,香港咫尺之遙的深圳,就被發現有田鼠出售。

深圳《晶報》記者前天訪查東門湖貝市場,發現賣田鼠的情況很常見。賣田鼠的商販表示,田鼠是從湖南和廣西運來的,雖然法例禁售,但深圳很多人都嗜吃田鼠,很難禁絕。


剝了皮的老鼠

報導指出,東門湖貝市場不少野味店都有田鼠出售,該報記者向「生記野味蛇類水魚批發部」的商販查問田鼠售價,對方立時表示「有貨」,但說話要小聲。

該商販透露,其實一直都有賣田鼠,但近來風聲緊,市場查得嚴,只能偷偷交易,不能被人發現,「否則便沒生意做」。商販說,現在他們已不會把田鼠放在店舖內,如果有客人購買,先商量好價錢,然後再去取貨。

該報記者發現東門出售的田鼠都很肥大,每隻重約一公斤。商販說,他們賣的是「上等」田鼠,都是從湖南及廣西運來,最近湖南田鼠貨源比較充足,客人買得多還可以「訂貨」。不過,田鼠不易運輸,所以價錢較貴,每公斤要賣人民幣一百元。

商販還透露,深圳不少酒樓每天都向他買田鼠,有時更供不應求,深圳很多人都嗜食田鼠,有人更幾乎每天都吃,田鼠的生意滔滔不絕。記者在暗訪期間,未見檢查人員巡查。

針對東門有人違法售賣田鼠,東門湖貝市場管理科一名姓曹的科長說,法例已列明禁售田鼠,不排除有人在市場以外交易,但市場內絕對沒有;如有發現,他們會吊銷違規商販的牌照。

深圳市動物防疫監督所負責人表示,田鼠攜有多種病菌及寄生蟲,絕對不宜食用。

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来源:明報新聞網2007年7月23日

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