沙拉丶煎餅丶咖哩及蛋糕，這一道道美味的餐點，都是由南瓜所製成的料理。
夏天剛好是南瓜的盛產季節，在父親節不妨幫爸爸做一桌，美味又充滿愛心的南瓜大餐。
南瓜所含的營養豐富，不管是醣類丶蛋白質丶維生素Ａ丶Ｂ丶Ｅ，以及胡蘿蔔素丶茄紅素，在礦物質方面有鈣丶鐵丶鉀和膳食纖維適當食用南瓜，可以保健及預防疾病。
南瓜吃多無害健康，不過營養師也提醒，１４０克南瓜相當於半碗飯的熱量，吃的時候還是要適量。
来源:臺視新聞
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