安德魯·福斯特是英國某義大利餐廳的大廚，每天製作各式美味菜餚，但他每次做完菜，都得同事們嘗過味道後才能端出去給客人，因為他罹患罕見的"食物恐懼症"。
"十八個月大時，我忽然拒絕吃其它東西。專家建議母親餓我一陣子，雖然我最終開始進食了，但只限於餅乾。吃其它東西會讓我焦慮不安，甚至噁心。"
福斯特二十五年來僅以餅乾、茶水果腹。雖然他對食物異常排斥，但他卻陰差陽錯地成為一名高級廚師。他稱自己是一名"理論廚師"，只知道食材、烹飪方式，"我一直想像：‘那道菜聞起來可真香！'但一想到要吃下去，我就反胃，我可能是世界上唯一患有這種怪病的人。"
在心理學家和營養學家們的幫助下，福斯特正在嘗試吃餅乾以外的食物，他說："能夠品嚐各種美食，是我最大的夢想。"
来源:人間福報
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