1.殺豬的：《國產凌凌漆》
古時候有個殺牛的皰丁，他的刀法出神入化，不但一把刀幾十年不換，給牛解體時還能發出美妙的音樂來就是《李香蘭》那種音樂，殺出了藝術，殺出了哲學。今天有個殺豬的，叫凌凌漆，他的刀法比起那個遠古的皰丁來，技藝也是毫不遜色，有人說，他的刀神乎其技。只是人算不如天算，由於最近流行吃素，根本沒什麼生意，我們的阿漆就只能改行去當情報員了。
2.律師：《審死官》
星爺最適合的一個職業。當然，那時候還沒有這個稱謂，那時候還叫什麼狀師。他如滔滔江水連綿不絕的口才似乎就是天生要吃這碗飯的。看看星爺的表現，生在今天，絕對是一位金牌大律師。
3.撿垃圾的：《少林足球》
諸葛亮曾經為劉備辯護：織席販履，又何足恥？那麼，撿垃圾也沒有什麼不好的，這叫英雄莫問出處。這個撿垃圾的天生神力，足球場上摧城拔寨勢不可擋。當然撿垃圾只是他的表面工作，教拳才是他真正的職業。
4.癟三：《無敵幸運星》
準確的說，這是一種失業狀態，所以只能幹點坑崩拐騙什麼的。不過盜亦有道，這門藝術也完全可以發揚光大。有一回，經過他不斷的努力，居然還騙來了個食神的稱號。這間接證明了人之潛能無限，萬萬不可輕視自己」的至理。
5.山賊：《大話西遊》
這份職業據說很有前途。特別適合那些文又不行武又不行的人物也就是我們的大多數來干。不過星爺把這份職業干到顏面掃地的份上了不搶錢，專搶腳底板。
6.乞丐：《武狀元蘇乞兒》
乞丐當然不是職業，不過星爺做的乞丐卻是貨真價實職業乞丐，而且是奉旨討飯的那種，討飯討到這種境界，真是讓人想不服都不行了。
7.賭徒：《賭聖》、《賭俠1、2》
天下沒有百戰百勝的將軍，當然也沒有逢賭必贏的賭徒。賭到聖、俠的地步，終究是一種奢望。人生還是腳踏實地一點的好。
8.發明家：《大內密探零零發》
也就是科學家。這裡的星爺本來是個侍衛，有人管這叫大內高手，也有人管這個叫鷹犬。不管叫什麼吧，反正星爺非常不安於本職工作，總喜歡偷偷搞一些發明創造。但他後來的成就實在不小，發明瞭一種東西，就是後來阿帕契直升機的原型。
9.捉鬼專家：《回魂夜》
黑格爾所謂，「存在即合理，鬼存在合理，捉鬼專家存在也就合理。各位長得不那麼英俊，有鬼頭鬼腦之嫌的朋友可要注意了，星爺在此！
10.跑龍套的：《喜劇之王》
龍套演員，是演員的一種。但星爺可能是太活潑了，結果死來死去怎麼也死不了。當然你也可以換個角度，把這理解為意志頑強、藝術生命力旺盛的一種表現。
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