據說臺灣「凍頂烏龍茶」是一位叫『林鳳池』的臺灣人，從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植，而發展起來的。
林鳳池祖籍福建，他聽說福建要舉行科舉考試，想去參加可是家窮沒路費！鄉親們紛紛捐款，臨行時鄉親們對他說：『你到了福建，可要向咱祖家的鄉親們問好呀，說咱們臺灣鄉親十分懷念他們。』
林鳳池考中了舉人，幾年後決定要回臺灣探親，順便帶了 36 棵烏龍茶苗回臺灣，種在了「南投鹿谷鄉」的凍頂山上。
經過精心培育繁殖後成了一片茶園，所採制之茶入喉清香！後來林鳳池奉旨晉京，他把茶獻給了『道光皇帝』，皇帝飲後稱讚好茶！因這茶是臺灣凍頂山採制的，就叫作凍頂茶；從此臺灣烏龍茶也叫「凍頂烏龍茶」！
《宋徽宗文會圖》（北宋）
来源:國際在線
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