營養師表示榴槤雖含豐富維他命C，但由於熱量過高，一百克榴槤已有一百五十卡路里，相等於一碗飯。同時其脂肪含量極高，一 百克中含有五點三克脂肪，僅次於牛油果。建議正常人每日應以七十克為上限，且肥胖、高血壓者不適合食用，而糖尿病人食後更會令血糖暴升，故應戒吃。
榴槤
中醫則 認為榴槤屬熱性水果，雖可作進補之用，但熱性體質者只宜適量食用，不然會出現口乾舌燥等上火徵狀。
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