生吃鱉小心中毒 養殖戶:熟食一樣補

發表:2008-07-24 09:11
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傳出有警官因為生吃鱉蛋和鱉血,出現中毒的症狀。全臺最大的養鱉地區、屏東裡港的養殖業者就說,他們不鼓勵生吃鱉蛋和喝鱉血,因為鱉體內的細菌,可能會對人體造成傷害。

養殖場的土堆裡,冒出一顆顆小小白白的鱉蛋,只見工人動作快速的翻土挑選幾坪大的土堆,不消一會光景,就翻出了好幾百顆的小鱉蛋。

養殖業者指出,鱉蛋的營養價值高,在屏東裡港當地幾乎所有民眾或養殖農都會料理來吃,不過養鱉有20多年經驗的業者說,鱉蛋產下後3天內最新鮮,一旦超過這個時間要吃的話,必須煮熟,絕對不能生吃。

就連養鱉業者都不敢生吃,提醒民眾,千萬不要聽信一些傳言,否則不但不能進補,還可能會生病傷身。



来源:NOWnews

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