喝水都燒心 原是胃酸倒流
小王是個經常出差的人，因為工作太忙，按時吃飯簡直成了不可能的任務，每次忙完工作，就到了晚上九點多鐘，吃完飯，小王經常是倒頭便睡。有時候加班太晚，只好吃消夜了。但最近一段時間以來，小王覺得胃部太難受了，總是反胃，胸口總像是有火在"燒"，吃東西也很困難，連喝水都感覺到有東西要頂出來似的。沒有辦法，只好到醫院檢查，折騰了一個上午，醫生告訴小王，他的病是胃酸倒流，病因是長期的飲食不正常所導致的。
主要原因：飲食不正常加重症狀
醫生介紹說，"胃酸倒流"是胃食道逆流性疾病，過去很多人認為，這是歐美西方國家才普遍可見的胃腸疾病。不過，隨著生活水平越來越高，肥胖人口增加，近年來，這種疾病在我們身上的發生率已有不斷上升的趨勢。
胡主任說，當我們吃東西的時候，食物先從嘴，經食道往下移，然後進入胃。食物經由食道一路下去，在要進入胃時，會通過一片單項的活門，稱作食道下端括約肌，這一片肌肉就是食道與胃之間的一道單向活門。在正常情況下，當我們吞嚥時，這片活門口就會打開。在食物進入胃裡後，這片肌肉活門又會關閉起來。當肌肉活門無法正常運作時，就會產生胃酸倒流的症狀。由於活門不正常的開合，使得胃裡的食物和胃酸逆流進食道裡去。
胃酸倒流的主要原因與不健康的飲食習慣及肥胖有關，有消夜習慣的人屬於胃酸倒流的高危人群，若是人們經常在睡覺前兩個小時吃東西，食物沒有完全消化，飽著肚子就倒頭大睡，容易造成胃下垂，使括約肌鬆弛，導致胃酸倒流入食道的情況發生。
另外，肥胖人士由於腹部的脂肪較多，對胃部造成一定的壓力，因此患上胃酸倒流的機會也較高。
主要病狀胸口有灼熱感
胡主任介紹說，胃酸倒流的初期症狀是"嘔酸氣"，但很容易被忽略。其他典型的症狀包括以下四種：1.心窩有燒灼感，也就是我們常說的燒心，多數患者燒心的感覺是不一樣的，絕大多數患者主要表現在胸骨的下段或心窩部感覺到一種灼熱感，還有一部分患者感到胸骨後的疼痛，有的還會向上延伸，另外極個別的患者還會有壓榨感和憋悶感。2.胃內有泛酸的感覺。3.消化不良。4.聲音嘶啞及吞嚥時感到痛，胃酸倒流到口腔或咽喉，患者到了後來因吞嚥食物時感覺痛楚或胸口很痛，常會以為是喉嚨痛或是心臟病，上門求醫後往往才發現食道已被胃酸腐蝕至潰瘍出血。
另外，胃食道反流也常以慢性咳嗽為主要症狀。有一位40多歲的婦女，常在工作時發作劇咳，以前都是當作哮喘來治。有一次就診時，醫生注意到，患者有泛酸、燒心、上腹痛症狀，懷疑她是胃食道反流症，經過檢測，並作了食道胃鏡檢查證實了診斷。
胡主任介紹，這種疾病的併發症有食道潰瘍，有時造成出血，形成食道下端狹窄，引致吞嚥困難，或造成食道上皮被胃的柱狀上皮取代，容易癌變。
預防胃酸倒流的六大法則
一旦診斷有胃食道逆流症時該如何處理呢？醫生建議，所謂預防勝於治療，要減少胃酸倒流的情況，糾正不好的個人習慣是最好的措施，病情嚴重時最好去看醫生了。
(1)減輕體重因為體重過重會引起腹壓增加，加重胃酸倒流。
(2)避免睡前吃東西胃酸倒流的病症可通過改變生活習慣來改善，如睡覺前兩個小時不要吃東西，睡覺時墊高頭部。
(3)飲食控制不喝含咖啡因成分的飲料，如咖啡、茶葉。盡量避免攝取太油膩、太甜的食物，如巧克力、蛋糕。因為這類飲食會讓下食道括約肌的壓力降低，增加胃酸的逆流。此外也要盡量避免喝帶有酸味的果汁，如檸檬汁、番茄汁。因為這些酸的飲料再刺激發炎的食道，加重胸口灼熱感及胸痛。在短時間內要改變消夜的習慣可能有些困難，因此醫生建議，梳打餅等屬低脂及易消化食物，是代替高脂肥膩消夜的不錯選擇。睡前喝點鮮奶不但可以防肚餓,且能幫助入睡，也是不錯的選擇。
(4)酒精、吸菸都是加重胃酸倒流的因素之一，要盡量避免。
(5)避免穿太緊的內衣。
(6)睡覺時將枕頭墊高至合適位置，避免右側臥姿。
胃酸倒流有時可經由藥物控制反胃的症狀，如給病人服用胃酸抑制劑，但如果症狀持續存在時，就需要用手術的方法，才能有效地緩解症狀。
