超市的蘋果是否有農藥殘留？看著新鮮的肉變質了嗎？"三鹿"奶粉事件發生後，不少人擔心入口的東西有毒，但是苦於自身沒有專業的檢測設備，只能幹著急。
能檢測單一毒性的食物試紙早就面世了，而且不貴。由於蔬菜、水果和肉類可能出現多種問題，用一張試紙就能檢測所有毒性的技術正在攻克之中。
這種試紙一旦面世，價格不會太高，有望成為家庭日用品，市民外出買菜只需帶上一包，非常方便。
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