原料：
藍山咖啡一杯，白蘭地少許，玫瑰花一朵，糖袋。
做法：
藍山咖啡一杯 7－8 分滿，在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙；上放方糖，並淋上少許白蘭地，點火即可。
特色：
味道香醇、濃烈。鮮紅的玫瑰懸浮杯中宛如雪裡紅，美麗動人，讓人引發無限遐想。適合餐後、戀愛時飲用。香醇。別緻的創意，優美的造型，適合情人對飲，或一個人享受自戀之美。
關鍵：
選用鮮紅的玫瑰花，才能產生對比之美。亦可在杯中放入一朵鮮奶油玫瑰花
来源:漢網
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