日本"朝日新聞"七月三十一日報導，新技術運用綠茶兒茶素的一種"沒食子酸酯化兒茶素"（EGCG，簡稱益多酚）。以往的研究便指出，益多酚能夠抑制病毒活動，不過若直接飲用，益多酚就會在體內遭到分解喪失功效。
日本的研究小組於是利用特殊技術，對益多酚進行加工處理，使其不會在體內遭到分解。研究人員進一步將加工益多酚混入季節性流感以及禽流感病毒中，同時加到狗兒的腎臟細胞中，調查病毒感染力。
結果發現，加工益多酚能以"克流感"一百倍的效率，抑制感染。研究人員指出，加工益多酚可防止病毒入侵細胞，即便入侵，病毒基因也不會增殖。該技術目前已提出專利申請，預計以該技術製成的治療藥物、口罩等商品將在數年內問世。
来源:自由時報
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