像從前臺北迪化街的城隍爺生日，要熱鬧三天；萬華的青山王生日也要熱鬧三天，還有許許多多的神明，像媽祖、關帝聖君的誕辰時，也都要熱鬧好幾天。
日據時代人們為了迎神明、吃拜拜，火車就常在拜拜的那幾天加挂車廂，或加開班車，可見吃拜拜的人氣有多旺。
城市裡，因為居民多，左鄰右舍加上親朋好友，以及親戚的親戚，好友的好友，家中孩子的同學，同學的爸媽......一干人等，全都一請就到，不怕準備好的筵席沒人吃。
鄉村舉辦拜拜也一樣，人緣好的，遇到酬神拜拜，只需吆喝一聲，親戚朋友都會攜家帶眷來捧場；但是若平日為人吝嗇、冷漠，或表現得高高在上，不與親友交往，或是對鄰里及親友的事不甚關心，想要請到親友來捧場，就會比較困難。
熱鬧拜拜、神明夜巡或白天繞境遊街時、街道兩旁家家戶戶都會擺出祭品，人們手拿線香禮拜，一路鞭炮聲響徹雲霄。那幾天，拜拜的、演戲的、看戲的、湊熱鬧的、擺攤的，處處人擠人。
拜拜的人家大宴賓客，人人吃得酒足飯飽；不過，當客人的也不得閑，經常要跑好幾攤，吃了這家跑那家，因為這家、那家都有交情，都要去捧場，客人吃得高興，主人也面子十足。
而那平日人緣不好的，就像上面講的，可就要吃憋了，因為左等又等，怎麼就不見親友大駕光臨。等得酒菜都要涼了，才見到來了小貓兩三隻，這可就急壞了主人家；這時也顧不得面子問題，只好硬著頭皮跑到賓客滿座的鄰家去"借客人"。因為辦了這麼多的酒席，沒有客人來吃，才叫沒面子呢！
高朋滿座的人家都會很慷慨的將客人借出去，因為酬神拜拜和吃拜拜本來就是歡歡喜喜的事，當然不能讓鄰居愁眉苦臉地等不到客人；畢竟如果滿桌的好菜沒人吃，主人家又吃不了這麼多，很快就要發酸發臭了，那多浪費啊！在物資匱乏的年代，這樣暴殄天物可是罪大惡極的喔！
劉興欽老師是個大胃王，吃過一家又一家，吃到肚子撐得圓鼓鼓了還能吃，所以是最受主人家歡迎的客人；他也很樂意"出借"，讓肚子裝滿一家家的油水，因此被"出借"的經驗豐富，為此他寫了這首有趣的打油詩：
熱鬧拜拜比人氣，
親朋好友全都到；
客人少了沒面子，
快到鄰居借人去。
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