讓日本人長壽的一道菜

發表:2009-12-31 18:17
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日本是長壽之國,而沖繩又是長壽縣,這與當地的飯菜營養豐富有一定的關係。

其中,最有特點的就是"海帶燒排骨"。

當地人認為,排骨和海帶吃下去會讓"身體從裡到外都暖了,有勁了"。營養學家們分析,海帶和排骨中蛋白質、氨基酸含量非常豐富,可以迅速地補充體力。

更重要的是,海帶是典型的"鹼性食品",排骨是"酸性食品",兩者組合起來,能使人體達到"酸鹼平衡"。



来源:中國食療網

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