俗話說「吃什麼補什麼」，民間認為多吃動物腎臟能補腎，因此很多男性朋友喜歡點上兩串烤腰子。但專家指出，本身就有腎病或腎功能不全的人要慎食動物腎臟，否則可能加重腎臟負擔。
動物腎臟含有雄性激素和腎上腺皮質激素，民間認為可以補腎，但實際效果並沒有經過嚴謹的科學研究的驗證。此外，多個地區曾對食品污染物有過報導，動物腎臟中的重金屬如鎘、鉛的含量超過相關限值。如果經常攝入烤腰子一類的食物，超標的重金屬不能及時排出，反而會使生殖能力減退，危害腎臟和生殖系統。
因此，原本就患有腎病的人或腎功能不全的人不要常吃動物腎臟，因為這類人群無法很好地代謝食物中的重金屬，加上動物腎臟的膽固醇含量高，會加重腎臟的負擔，使腎功能不僅沒有加強，反而受損。
来源:京華時報
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