冬季，是
南瓜的營養成分較全，營養價值也比較高。嫩南瓜中維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些物質對防治哮喘病均比較有利。中醫認為南瓜具有補中益氣、消痰止咳的功能，其食療方法有：
蜜糖薑汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨薑汁適量。
製作：將南瓜表面洗淨，去掉
作用：每日吃一半，每天分2次食用，能補肺腎、止咳喘。
紅棗紅糖南瓜
材料：去核紅棗20顆，南瓜約500克，紅糖少許。
製作：將南瓜去皮切塊，與紅棗加水煮爛，加入紅糖調味後即可食用。
作用：食用量可根據病人具體情況而定，同樣具有止咳益肺的功效。
来源:信息時報
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