熱潮紅… 多吃堅果、苜蓿芽(圖)

面臨更年期困擾的母親，應注意攝取適當營養，避免骨質疏鬆、心血管疾病的發生，安然度過讓人臉紅氣喘的更年期。

臺灣嘉義大林慈濟醫院營養師呂淑茵表示，更年期婦女可能出現的症狀包括熱潮紅、心悸、盜汗、焦慮、倦怠、失眠、情緒不好，甚至易怒、鬱悶、恐慌等，有些人則容易皮膚乾燥搔痒。

她說，更年期的婦女，容易因為雌激素減少或缺乏，骨骼中的鈣容易攜出而引起骨質疏鬆；而高密度脂蛋白減少，以及低密度脂蛋白、膽固醇與三酸甘油脂增加，則會增加心血管疾病發生的危險性。

更年期的過程與症狀因人而異，有些婦女會慢慢適應，有些則一直無法改善，造成身心困擾。如果自己的母親正值更年期，為人子女者，除了應體諒媽媽平日的辛勞之外，更要注意媽媽身體變化，適時關心問候，並提供適當營養的攝取。

呂淑茵指出，更年期婦女的飲食，可增加雌激素豐富的食物，例如黃豆製品、石榴、葛根、生荳芽類、葵花子芽與苜蓿芽等；此外再補充含鈣、鎂、B群的食物，食用綠色蔬菜、小麥胚芽、堅果等，有助穩定神經。

如果媽媽有喝茶或是咖啡的習慣，應該多加節制，因為咖啡因會造成骨質疏鬆，一天最好不要超過兩杯咖啡或四杯茶。

她說，雖然更年期的症狀很多，但是只要注意日常飲食的營養均衡，少油、少鹽、少糖、少咖啡因，多吃綠色蔬菜、堅果、黃豆類製品，就能快樂度過更年期。