發表時間: 2011-01-06 09:46:14作者:
據中國新聞網報導,5日,位於東京銀座附近的筑地市場迎來新年第一場拍賣。在金槍魚的拍賣中,一隻來自北海道戶井漁場產的342公斤的黑金槍魚競得3249萬日元(約合人民幣262萬),每公斤相當於9.5萬日元(約合人民幣7660元)的歷史最高價,由來自香港和銀座的兩家壽司店聯手拍得。
一隻金槍魚3249萬日元的價格刷新日本10年的記錄,此前最高記錄保持在一隻2020萬日元。這個價格震驚日本,此消息迅速成為各大網站頭條新聞。
筑地市場被稱為日本的廚房,每日清晨全東京的海鮮餐館都會來此進貨。拍得新年最上等的金槍魚,被許多商家看作開門紅的象徵。
香港著名「板前壽司」的老闆鄭威濤和銀座壽司老鋪「久兵衛」的老闆今田洋輔因購買金槍魚已一夜出名。
2009年,兩人不約而同看上一隻963萬日元(約合70萬人民幣)的青森縣大間產的藍鰭金槍魚。「最貴的金槍魚若被外國人買走,日本則顏面盡失」,抱著這一想法的今田洋輔無論如何都要中標。而同樣在港澳地區享鼎鼎大名的鄭威濤也絲毫不願讓步。最終在批發商老闆的說服下,兩人以「魚和錢一人一半」的方式而握手言和。
2010年,兩人合手把一隻1628萬日元的金槍魚收入帳中,而今年,二人又聯手締造金槍魚史上的天價。