官僚失職被輕放　食品如何能安全

上海市政府前日對「染色饅頭」事件作出處理，沒有一名監管者移送司法，只有四名官員受到行政處分，所謂嚴肅處理連隔靴搔痒都算不上，遑論以儆傚尤。當局雷聲大雨點小，要使中國人民重拾對食品安全的信任，恐怕遙遙無期。

這次被處分的「染色饅頭」責任者，最高官職僅為寶山區質量技術監管局副局長，被記大過；另外三人分別撤職或記大過，涉及銷售的超市董事長、總經理受到警告處分。

數十萬隻饅頭被摻了違禁食品添加劑，對百姓健康造成嚴重傷害，其性質和下毒沒有什麼分別。要說責任，無良商人固然可惡，但監管部門也罪責難逃，要不是當官的睜眼閉眼，或暗中相助，無良商人膽從何來，「染色饅頭」又如何能突破層層監管走入超市？

不用重典 何以治亂

諷刺的是，東窗事發後，做饅頭的抓起來，賣饅頭的抓起來，管饅頭的卻安然無恙，什麼記過、警告，不傷筋不動骨，連黨紀都不祭，風頭一過，好官依然我自為 之，這跟酒席上的「罰酒三杯」沒有分別。對監管失職者講仁慈，就是對人民的犯罪。誠如有網民所言，有的人害了一個人，被判死刑；有的人害了一批人，只記了 個大過。

最近事態表明，中國食品安全危機重重，已到了臨界點。治亂世用重典，當局要收拾殘局，非用霹靂手段不可，該抓的要抓，該判的要判，尤其對監管失職的官員， 一定要從嚴處理，不能手軟，守土失職，必須就地免職，永不錄用。否則，如按上海查辦「染色饅頭」做法，表面氣勢凌人，從市長批示到緊急清查，其實不過是「 撤一兩個官員，抓三四個責任人，停五六天業，罰七八萬塊錢」，名副其實走過場。

罰得重，罰得傾家蕩產，才會長記性；罰得輕，罰得不痛不痒，還不如不罰。一九九二年，美國一名退休女工在一家快餐連鎖店買了杯咖啡，在車上加奶和糖時燙傷 皮膚，在植皮手術後，其家屬以咖啡過燙為由要求店方賠償醫療費、護工費等計兩萬美元，後者同意支付數百美元「安慰費」，但案件最終以店方賠償二百八十萬美 元而收場。

其實，對食品安全監管者問責的真正意義，就是要有足夠的阻嚇作用，令失職者身敗名裂，甚至傾家蕩產，否則何以治亂，何以治吏，何以讓商人流著道德的血液？