這個字你認得嗎？它念biang，第二聲，聽起來像「比昂」的連讀。康熙字典裡有這個字，不信你就去查查。是陝西的一種麵食biang biang面的專用字。
關中有民謠：「一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個勾挂麻談糖，推個車車逛咸陽」，就是如何寫這個字的順口溜。
古稱渭水為biang biang。是古人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的麵條！也是陝西八大怪之一，猶以咸陽的最為正宗，君不見有圖為證：
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