發表時間： 2012-02-05 14:40:02作者：
你覺得這是什麼？在非洲撒哈拉以南，西起幾內亞灣、東到印度洋的廣大地區，飢餓的人們靠泥餅充飢。
在東非的坦尚尼亞發現，孩子們拿著一根紅紅的「糖棒」，樣子很像國內賣的小火腿腸，當地人告訴記者，原來這是一種泥棒在當地市場裡，蔬菜水果攤上會有大筐大筐的泥條，是用紅泥做的，因為坦尚尼亞的土地是紅色的。攤主告訴記者，這些泥條是給孕婦補充營養的。據說孩子也吃泥棒，不過成年男子不吃。記者鼓起勇氣咬了一小塊泥條，感覺有點咸、有點澀，隱約還有種腥味，實在無法下嚥。記者把剩下的大半塊順手給了身邊的一個小男孩，他立即津津有味地吃了起來，那感覺像是在吃一塊巧克力。據瞭解，非洲人吃土是個古老習俗，是千百年來適應大自然的結果。南非人做過研究，發現土壤中含有65種人體需要的元素。在非洲一些地區，人們正是用黏土來治療痢疾、霍亂等疾病。
當然，並不是所有的土都能吃。當地人挖開土層，取數米以下的紅色土壤，拿回家後挑出小石子和雜草等雜質，再用水和成軟硬適中的細長條，用刀切成段，然後用火烤乾，這樣可以殺死病菌。
坦尚尼亞的鄰國肯尼亞也有吃土風俗。他們把要吃的土摻進日常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉飯當中做熟，然後一起吃下去。
在非洲，找土、摻土的配方是許多部落和家庭的秘密。但如今在非洲，城裡人吃土的越來越少，一來求醫問藥相對方便，二來在城市尋找合適的土源也並非易事，但在廣大鄉村，這種習俗的消失，就絕非一日之功了。
