世界各地的餐桌上都擺著什麼樣的食物?美國攝影師Peter Menzel記錄下世界各地人們一天的飲食。這些食物和它們的主人一同展示了一個多元化的世界。
俊矢島,日本東京的外賣工,他一天食物的熱量大約4800千卡。俊送外賣已經有5年時間,他一天要騎著自行車行走80到100千米。俊的食物非常簡單——早晚自製的飯糰,配上可樂的午飯。另外,他還會準備一些瓶裝水和到處都能買到的罐裝咖啡。(攝於2006年7月5日)
Curtis Newcomer,20歲,身高195CM,體重88KG,他一天食物的熱量大約4000千卡。Curtis是美國加利福尼亞州莫哈韋沙漠歐文堡國家訓練中心的士兵。他被分配到伊拉克執行任務,維護一套無線電通訊系統。在軍隊裡,他的食物是各式各樣的速食食品,其中最讓他討厭的是乳酪和蔬菜煎蛋。(攝於2008年9月15日)
黃能(音),36歲,身高169CM,體重62KG,他一天食物的熱量大約4300千卡。黃是中國上海綠地公園的建築焊工,他參與修建了上海中融碧玉藍天大廈。(攝於2006年6月4日)
Akbar Zareh,48歲,身高159CM,體重65KG,他一天食物的熱量大約4900千卡。Akbar是伊朗亞茲德省的麵包師,繼承了父親的工作,10歲就退學開始了全職的麵包師,現在每天工作10個小時。Akbar每天送4個兒子上學,不想讓兒子們再做麵包師的工作。(攝於2006年12月12日)
Noolkisaruni Tarakuai,38歲,身高167CM,體重47KG,她一天食物的熱量大約800千卡。Noolkisaruni是肯尼亞納羅克一位酋長的第三名妻子,她的食物主要是玉米粉和牛奶。(攝於2009年2月26日)
竹內正人,29歲,身高188CM,體重218KG,他一天食物的熱量大約3500千卡。竹內是日本名古屋的職業相扑手,Sekiwake級別的全國冠軍。他又被稱為Miyabiyama(意為壯麗的山)。竹內每天要進行三個小時魔鬼般的訓練,儘管看起來不夠,但是這些食物足以維持這個200多公斤男人訓練所需的能量。竹內幾乎每一餐都要吃肉或魚燉鍋,米飯和配菜也非常豐富,不過現在他已經不再增加體重,只需要維持當前的體重。(合成圖,攝於2006年6月29日)
Sitarani Tyaagi,70歲,身高167CM,體重47KG,他一天食物的熱量大約1000千卡。Sitarani是印度教數千苦行僧中的一個,他們從普通教徒那裡獲得食物。通常他每天只吃一餐,其他兩餐只喝些水。他用一個小鍋來盛水和食物,如果給他更多,他也只會親切地說「不用了,謝謝」。(攝於2004年4月20日)
Leland Melvin,45歲,身高183CM,體重83KG,他一天食物的熱量大約2700千卡。Leland是一名NASA宇航員,他在三個夥伴的協助下在阿特蘭蒂斯航天飛船中擺出他一天的食物。起初,太空旅行的食物由各種各樣的食物棒和鋁制擠管組成——這是為了防止液體和碎屑漂浮在空中造成危險。如今,太空食物慢慢變的可口,一些宇航員們甚至可以享受到新鮮水果。(攝於2009年11月26日)
曹曉麗(音),16歲,身高157CM,體重45KG,她一天食物的熱量大約1700千卡。她和其他九個女孩兒同住一屋,從小就在安徽一家雜技團開始了雜技生涯。她每天需要訓練5個小時,每週7天如此。她說,她最喜歡做雜技演員的原因,是喜歡看到當她作出危險動作時觀眾的驚奇反應。(攝於2006年6月8日)
Marcus Dirr,43歲,身高175CM,體重73KG,他一天食物的熱量大約4600千卡。Marcus是德國弗萊堡附近的屠夫。德國是歐洲吃肉最多的國家,但是近十年肉類消費已呈下降趨勢。(攝於2008年3月15日)
Saleh Abdul Fadlallah,40歲,身高177CM,體重75KG,他一天食物的熱量大約3200千卡。Saleh是埃及開羅的駱駝商人。(攝於2008年3月22日)
Ricki,美國紐約卡茨基爾動物園的一隻黑猩猩。他的主人Pam Rosaire-Zoppe和Roger Zoppe說它最喜歡新鮮水果、蔬菜以及酸奶。(攝於2008年6月23日)
陳真(音),20歲,身高165CM,體重48KG,她一天食物的熱量大約2600千卡。陳是中國上海的大學生,她不喜歡麵條和大米,但一種糯米卷油條卻是她的最愛。她每週會去三次肯德基,有時候會藉助一些優惠券。陳的父親和爺爺奶奶住在上海東北的小公寓內,每週週末見到陳真時才捨得吃一次肉。(攝於2006年6月11日)
Din Memon,59歲,身高170CM,體重109KG,他一天食物的熱量大約2000千卡。Din是美國芝加哥的出租車司機,25年前,他來到芝加哥尋找自由和機遇,20年前開始靠出租車謀生。每週Din需要工作5到6天,每天10個小時。他知道芝加哥最好的印度和巴基斯坦餐館,但卻最喜歡自己妻子的手藝。他最喜歡的食物是雞蒂卡(干烤醃製肉類)和一些辛辣食品。(攝於2008年9月28日)
Felipe Adams,30歲,身高177CM,體重61KG,他一天食物的熱量大約2100千卡。Felipe在伊拉克服役的時候被狙擊手的子彈擊中,之後陷入了癱瘓。每天Felipe都要承受幾十次電擊一樣的痛苦。疼痛的時候他就要緊緊握住自己的腿,直到這種痛苦得到緩解。(攝於2008年9月10日)
Ansis Sauka,36歲,身高184CM,體重83KG,他一天食物的熱量大約3900千卡。Ansis是拉脫維亞里加的作曲家,又是一名音樂教師,他正在排演一次合唱。作為聯合國組織的世界遺產保護項目之一,歐洲合唱傳統一直保持著。每五年,拉脫維亞都會舉辦一次這樣的盛會。
蘭桂花(音),68歲,身高159CM,體重55KG,她一天食物的熱量大約1900千卡。蘭是中國四川甘家溝的喪偶農民,她的農舍在丈夫墓地下方的山坡上,庭院則通向柑橘園和菜地。她的日常飲食是自產的蔬菜和大米,偶爾也會殺一隻雞。在這裡,每個家庭都是一個小的食品作坊,他們自給自足,用上一代傳下來的知識養活自己。(攝於2006年6月13日)
Shashi Kanth,23歲,身高169CM,體重56KG。Shashi是印度班加羅爾的美國在線客服。和成千上萬的印度外包員工一樣,Shashi依靠快餐、糖果和咖啡度日。他依靠這份客服的薪水支撐他在醫學院讀書的花銷。他還要在這裡工作兩年,但他不知道什麼時候才能回校全職學習。(攝於2008年12月8日)
Alamin Hasan,12歲,身高140CM,體重31KG,他一天食物的熱量大約1400千卡。Alamin是孟加拉國達卡的外賣員,他的父親幾個月前離開家庭,而母親無法獨立支付剩下的房租。因為吃不飽飯,Alamin到鐵路附近尋找工作,他從當地的零售部購買食物後轉賣給附近的工人——通常是一份米飯和咖喱蔬菜。隨後,工人會支付Alamin20塔卡(約0.3美元)的報酬。Alamin每天能掙0.75-1.2美元,但這仍然不夠,因為大孩子和鐵路工人可能會搶走他的錢。有一次,工作完他小憩了一會兒,起床時發現他的50塔卡(約0.75美元)已經被人偷走。(攝於2008年12月11日)
Willie Ishulutak,29歲,身高177CM,體重65KG,他一天食物的熱量大約4700千卡。Willie是加拿大努納武特地區的滑石彫刻師。滑石彫刻是因紐特人一個傳統,現代世界已經很少能見到。Willie說他一天能夠完成兩到三個,這在卡瑞特地區的餐館和酒吧能賣到93美元甚至更多。(攝於2006年10月9日)
Faith D'Aluisio,52歲,身高172CM,體重62KG,她一天食物的熱量大約1500千卡。Faith是一個作家,她和本組圖片的攝影師合作出版了《他們吃什麼:環遊世界80餐》(What I Eat:Around the World in 80 Diets)。(攝於2009年9月17日)
来源:網易
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