材料
雞腿1支、雞翅2支、米血糕適量、麻油250c.c.、米酒250c.c.、醬油100c.c.、姜適量、水適量。
做法
1.雞肉洗淨切塊瀝干，姜拍碎備用。
2.熱鍋加入麻油爆香薑塊，放入雞塊拌炒至上色。
3.加入米酒、水及醬油，蓋過雞肉，悶煮10分鐘即可。
来源:聯合新聞網
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