愛吃素食(網路圖片)
談到長壽和養生，各個國家都有一些獨到的經驗。據美國《健康》雜誌研究報導，有兩組國家和地區的人們值得我們學習，第一組是希臘、義大利、日本、加利福尼亞、哥斯大黎加等長壽者居多的地方，第二組則是墨西哥、冰島、日本、希臘和喀麥隆等心臟病、抑鬱、癌症發病率較低的國家。以下是這些國家長壽者的一些共性，不妨逐一實踐。
少吃20%。
第一組國家的人們普遍食量較少，平均每餐比世界其他地區少20%。他們通常不會在飯桌上擺一大盤食物，而是用小盤取食。
愛吃素食。
長壽地區的人都把肉食當作「佐料」，以素食為主食。素食除了含有大量抗氧化劑外，而且卡路里含量低。
學會訓練口味。
豆腐、沙拉和海帶等食品雖然不如脂肪、糖類和鹽分含量高的食物可口，但可以從少到多，循序漸進地訓練自己的口味。
慢慢享受食物。
雖然不必每餐都開火，但是即便叫外賣也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保證20分鐘，既可以享受美味，又能預防吃得過多。
培養運動意識。
把運動當作一項「家務事」，抓住生活中一切可以鍛練的機會，如做家務、跑菜市場、步行去超市購物、上樓梯等。
多外出。
強大的家庭、社會關係也是長壽的必備要素。和生活習慣健康的人交朋友，朋友的好習慣具有「傳染性」。研究表明，加入一些志願者組織、慈善組織同樣可以增壽。
學會自我調節。
即便是最長壽的人也有感到壓力、抑鬱的時候，冥想、跑步、與朋友共進晚餐都是不錯的減壓方式。養成長期的好習慣後，偶爾放縱一下，吃些高脂食品也沒關係。
来源:生命時報
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