土豬肉熬出的湯上漂著一層小蟲子。（網路圖片）
榕城近幾年出現不少土豬肉店（網路圖片）
【看中國2015年01月19日訊】據《福州晚報》報導，最近幾年，福州市區突然冒出許多土豬肉店，售賣的土豬肉價格比一般的豬肉要貴很多。市民劉女士昨天就買了這樣的土豬肉，熬湯時，卻熬出了一層小蟲子，把她嚇壞了。
她說，這家店開了好幾年，由於打著土豬肉的牌子，生意很好，她也在這家店買了幾年肉。
昨天，劉女士用這1斤土豬肉熬湯。劉女士的老公發現，湯上面有一層厚厚的東西，有點像豬油膜。劉女士用放大鏡查看後發現，這一層厚厚的東西竟然是蟲子。
昨天，記者在劉女士家看到，湯上漂著一層黑乎乎的東西，結成長條狀。記者也用放大鏡查看了一下，可以看見蟲子。
劉女士和丈夫不敢喝這鍋湯，把湯都倒了。
賣土豬肉的店 掛著羊的檢疫證明
昨日，記者和劉女士一起來到北大路這家賣土豬肉的店。店主告訴記者，他賣的土豬肉都是每天一大早從南平運來的。
記者問：「你賣的肉是否有檢驗檢疫證明？」店主說：「有，但是沒有帶來，而且不可能每頭豬都檢，只是隨機抽檢的。」
記者注意到，這家店的牆上掛著羊的檢疫證明，店裡沒有發現任何與豬有關的檢疫證明。
「土豬肉」價格 比「飼料肉」貴一倍
記者發現，目前榕城有不少店在售賣土豬肉，價格比市場上的飼料豬肉要貴得多。以劉女士買的豬頸肉為例，1斤的售價為40元，比超市貴了一倍。
記者注意到，這些土豬肉大多沒有在市場裡出售，多是「藏」在小區的樓下，打著便民的口號出售。北大路的這家土豬肉店也不在北大市場裡，只是在一幢樓的底層。記者逛了一下，發現這家土豬肉店的旁邊還有兩家土豬肉店。
據瞭解，豬肉只有具備「兩證」才能上市售賣：一是屠宰場的合格證明，二是動物檢疫合格證明。記者昨日在臥湖路看到，這條路上也有三家土豬肉店，每隔十幾米就有一家。其中一家昨天下午關門了，一家有「兩證」，還有一家尤溪土豬肉店的店主無法提供當天的「兩證」。在記者的多次要求下，店主不情願地拿出一沓發皺的檢疫合格證明。記者發現，這沓檢疫合格證明多數是去年的，其中有幾張竟然是2010年的。至於屠宰場的合格證明，記者沒有看到。在這家尤溪土豬肉店裡，最便宜的「土豬肉」售價都在25元/斤以上。
業內人士稱 「土豬肉」多是商家噱頭
記者在採訪中瞭解到，市區的土豬肉店大多聲稱自己賣的是吃野菜的土豬，遠的來自龍岩、南平，近的來自閩侯、閩清。
業內人士透露，現在農村很少有人養單純吃野菜的土豬了，因為採野菜的人工成本、時間成本太高了。而且現在的農村，剩飯剩菜量也非常有限，不可能大量供應來餵豬。
業內人士表示，像現在榕城這麼多店都在賣土豬肉的情況，沒有專業化的養殖根本做不到。「其實這些所謂的‘土豬’，多是偶爾餵些剩菜剩飯，大部分可能還是吃飼料。」業內人士猜測，之所以有人以土豬肉的名義進行售賣，純粹是拿捏住了城裡人喜歡鄉下土豬肉的口味而製造出來的噱頭。而有些人反映，這些「土豬肉」的味道確實比超市買的豬肉味道好，大多是心理暗示的結果。
責任編輯:李真
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