打著呵欠猛灌咖啡，漫漫長夜苦讀、趕工作、打報告、準備開會資料……熬夜的經驗，許多人都有。過年期間，親友歡聚，聊天、打牌、看電視……免不了又晚睡了。
熬夜打亂了生理時鐘，點點滴滴損耗的是「健康」，健康，有錢也難買啊！近年來，不時有「過勞死」的案例傳出，也有人因熬夜而眼睛中風、情緒失調、罹患糖尿病、心血管疾病復發……為了身體健康，早睡為佳。
熬夜健康守則
選擇熬夜的時間，應盡量維持睡眠完整與自我生理時鐘的穩定性，睡眠時間不要斷斷續續。何時是自己適合熬夜的時間？建議睡眠類型屬於「晨間型」的人，選擇「早睡早起」來完成工作；屬於「傍晚型」的人，則於前半夜工作，效果比較好，不要太過偏離原有的生理時鐘。
清晨3∼5點是體溫最低點，也是最想睡的時候，熬夜效率最差，此時最好上床睡覺。熬夜工作光線要充足，比較不容易想睡。
睡眠債只能用「睡眠」來補，而且睡眠債會累積，前一天熬夜，隔天最好馬上補足，修復缺損的睡眠，但白天睡覺質量不好，不宜在白天補眠，更嚴重的是會打亂生理週期。倘若真的很累，中午可以小睡1小時，然後早點上床睡覺，隔天按照固定時間起床，慢慢把睡眠補回來。
熬夜飲食保健
熬夜當天的晚餐可多進食蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。熬夜時，應多吃單糖及富含維他命Ｂ群食物、深海魚類，或核果類食物，有益於保護神經組織，提振精神。
單糖類食物，例如：水果、蜂蜜水、葡萄糖液等。而一般泡麵、甜食等宵夜食物的油脂過高，反而阻礙代謝運行。富含維他命Ｂ群的食物，例如：蛋、酵母、蔬菜、牛奶、全麥製品等，是熬夜良伴。
而咖啡、提神飲料等含有咖啡因，雖會讓人精神振奮，但對提升工作效率不一定有效，即使有用，也只能維持短時間，要注意喝的時間和份量，才不會想睡覺時，反而睡不著。
熬夜當晚多喝5種果汁
以下介紹5種能讓人更有精神，且有益皮膚的果汁：
1.3個柚子剝皮後榨汁、1串葡萄打成葡萄汁，再加2湯匙蜂蜜，酸甜好滋味。
2.1個檸檬、2個獼猴桃、4個橙子打成新鮮果汁，含豐富維生素C，可美容、補充體力。
3.1根新鮮小黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一起打碎攪拌，製成清涼的黃瓜汁，可解乏。
4.香蕉、木瓜、優質酸奶一起打成汁，營養豐富，補充身體能量。
5.取蘋果、菠菜、芹菜、胡蘿蔔適量，切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，以果汁機打汁，營養豐富。
藥膳調養
中醫認為，經常熬夜者容易導致陰虧陽亢，而產生陰虛內熱的症狀，服用以下幾種藥膳，適當進行調養，能使精力充沛。
1.粉葛生魚湯：取1條魚，去腮和內臟，同粉葛250克洗淨切成小塊，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油、鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次。適合過度熬夜後，肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用，有解肌痛、舒筋活絡、益氣和血等功效。
2.豬腰燉杜仲：豬腰子1個和杜仲25克，加水適量，隔水燉1小時，每日或隔2∼3日服用1次。適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者，有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。
3.生地燉鴨蛋：鴨蛋1∼2個和生地20克，加水適量，隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，以冰糖調味，吃蛋喝汁，每日1次或每週2∼3次。適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛、手足心熱者食用，有滋陰清熱、生津止渴等功效。
4.夏枯草煲瘦肉：豬瘦肉50∼100克和夏枯草10克，加水適量共煲，肉熟後加鹽調味，吃肉喝汁，每日1次。適用於高血壓病患熬夜後頭暈、頭痛及眼紅者，有清肝火、降血壓功效。
5.蓮子百合煲瘦肉：豬瘦肉100克、蓮子（去芯）20克、百合20克，加水適量同煲，肉熟爛後，以鹽調味食用，每日1次。適合熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用，有清心潤肺、益氣安神之功效。
