簡單妙法，好吃的冰沙！
我們很早就知道不能隨便搖晃可樂等碳酸飲料，因為搖晃時會產生氣泡，打開蓋子時會讓飲料噴濺出來，讓人非常狼狽。此外，也不能把這些飲料放進冰箱冷凍，由於碳酸液體凍結時會擴展，同樣會把你的冰箱冷凍櫃噴濺得一片狼藉。
但是YouTube上的生活專家Grant Thompson卻告訴我們：「徹底忘掉這些禁令吧！」
他搖晃了幾下可樂，倒出來時竟然瞬間變成冰沙。
（網路擷圖）
沒想到最後竟然做出了冰涼消暑的冰沙。
只要把可樂或者其他碳酸飲料搖晃一下，然後放進冰箱。3小時15分鐘後取出來（不至於讓它達到完全冰凍的時長），慢慢的打開蓋子倒出來，就得到美味的冰沙了。這可是夏天一定不能錯過的美味。
由於碳酸飲料裡面含有許多加壓的二氧化碳，因此冰點在零度以下，即使溫度在-2到-7度，碳酸飲料仍可維持液態，當瓶蓋扭開時，瓶內壓力減少，原本在液體中的二氧化碳迅速離開瓶子，在從液體變成氣體的形態轉換過程中，二氧化碳需要吸收潛熱，讓原本冰點將瞬間提高，因此便產生了瞬間結冰的現象。
很簡單吧？把這個神奇的冰沙製作法分享出去，讓大家都學會吧。
責任編輯:傑夫
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