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人類長壽主要原因是膳食平衡，其次是運動。百歲壽星只是巧合的科學食療，完全是運氣。把這種運氣變成科學就可以實現長壽夢想。通過個性化科學食療調整膳食平衡是長壽的最佳方法，當然還要適宜的運動、避免不良生活習慣等。
日常做法
1、清晨醒來時多吃食物;
2、來不及吃早餐別空手上班;
3、和孩子一樣喝奶;
4、睡不好會發胖：每天睡5∼6小時的人，平均比每天睡7∼8小時的人重6∼8磅；
5、蜂蜜是人體細胞忠實的扞衛者，據美國一項研究發現，深暗色的蜂蜜例如森林蜂蜜對人體細胞特別有效，因為它含有豐富的抗氧化作用的保護細胞的物質。並對血液大有好處，能預防心臟循環系統的疾病;
6、不停地運動，把日常鍛練分為兩部分，例如：清晨20分鐘的力量練習，晚飯後半小時的散步，新陳代謝的速度將會增大一倍；
7、飲食宜粗不宜細，一項最新的科學研究表明，在瘦身過程中關鍵不是攝入纖維素的量，而是何種纖維素可在消化過程中起到最好的催化脂肪消耗作用;
8、五分鐘完全放鬆，當一個人處於完全放鬆的狀態下，身體不會產生抗壓激素，從而會感覺舒適宜人。人在這種放鬆狀態下，緊張的情緒得到了釋放，受壓的肌膚也獲得了休憩感。因此，不妨時常提醒自己放鬆5分鐘吧；
9、餐前餐後多補充水分，飯前飯後都應補充大量的水分。身體缺水時，新陳代謝的水平，會比原先降低減少2%。這時候避免喝茶、蘇打水、咖啡等含有咖啡因的飲料。在咖啡因的作用下，身體只會吸收一半的水分;
健康法則
1、食物多樣，穀類為主，粗細搭配。不要吃的單一，多吃稻米、小麥、玉米、高粱、粟、大麥、燕麥、蕎麥等穀類，粗糧與細糧搭配著吃。
2、多吃蔬菜水果和薯類。這三樣東西富含人體所需的營養素，主要是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。它們水分多、能量低、纖維含量高，所以能很好地控制體重、水潤皮膚。
3、每天吃奶類、大豆或其製品。奶類補充鈣質效果突出，其他礦物質和維生素A含量也很豐富；豆類蛋白質消化吸收率高、不含膽固醇。
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。適當多吃魚、禽肉，減少豬肉攝入量。豬肉含脂肪過高，常吃會增加肥胖和慢性病危險。
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。烹調油的推薦攝入量成人每天25克∼30克。食鹽的推薦攝入量：成人每天6克(包括醬菜、醬油、醬裡的食鹽量)。
