清粥配青菜少醬瓜，減少身體負擔。（網路圖片）
清晨起床，早餐不要吃什麼？
不要太油、太甜、太咸
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
清晨起床後建議第一口吃下去的食物最好不要是以下三種：
第一種：香蕉
建議空腹不要吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能敏感元素之一。
那什麼時間吃最好呢？
建議每天早中晚餐後，可以吃上一根香蕉。吃香蕉可以增加大腦中的5－羥色胺濃度，改善腦內環境，減少引起低落情緒的激素，使人變得開朗，心情舒暢。
鳳梨含有強酵素，空腹吃多了會傷胃。（網路圖片）
第二種：鳳梨
建議空腹不要吃鳳梨：首先鳳梨含有強酵素，空腹吃多了會傷胃；
那什麼時間吃最好呢？
鳳梨含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐後半到一小時食用。
第三種：冷飲料
建議空腹不要喝大量冰涼的飲料，溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。
餐後一份水果會更好
在早餐主食之後補充水果，早餐品質會更好！水果為維生素Ａ、Ｃ豐富的來源，並含維生素Ｂ群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！
我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，三明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。記得，是早餐後哦！
清晨吃什麼？
主食：五穀根莖類
不但含豐富的糖類，可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。另外，若選擇較粗糙之五穀根莖類，將可提高主食類食物的附加價值。
以糙米為例，它比一般白米保留了更多的維生素B群，其中維生素B1、菸鹼酸、維生素B6、泛酸等與神經傳導有關，有助於穩定神經及情緒，增加注意力。
您可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全穀類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五穀根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。
加上富含蛋白質的食物，尤其是奶類
我國平均每日奶類攝取量不到1/4杯，與建議量1∼2杯相比，明顯不足。奶類的攝取不足，將影響兒童、青春時期的生長發育，所以早餐是補充奶類的好機會。
乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。
因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
責任編輯:心語
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