報告指中國發生的食品安全事件超過7成是人為所致。（圖片來源：自由亞洲電臺）
【看中國2015年12月07日訊】地溝油、三聚氰胺牛奶、蘇丹紅鴨蛋、瘦肉精、鎘大米……提起中國的食品，很多中國人馬上想到的不是各色美食，而是層出不窮、遍佈各處的毒食品。 近日，最近中共官方發布最新的食品安全報告指出，中國有超過7成的食品安全事件是人為所致。
11月30日，據陸媒報導，中國江南大學食品安全基地，與中國食品安全輿情研究中心，27日發布了2015年度《中國食品安全發展報告》，以及《2014年中國食品安全事件分析報告》。報告指出，2005年到2014年的十年間，大陸食品安全事件高發，達到了22萬7千多起，平均每天發生約62起。
《分析報告》顯示，最具大眾化的肉與肉製品、蔬菜與蔬菜製品、酒類、水果與水果製品和飲料是發生事件量最多的五大類食品，發生事件量之和佔總量的40.54%。食品供應鏈各個主要環節均不同程度地發生了安全事件，60.16%的事件發生在食品生產與加工環節。75.50%的事件是由人為因素所導致。其中不規範使用添加劑引發的事件最多，佔總數的31.24%，其它依次為造假或欺詐、使用過期原料或出售過期產品、無證或無照的生產經營、非法添加違禁物等。
民間公益團體「食品藥品安全倡導聯盟」成員、河南律師姬來松表示，他對中國食品安全現狀不樂觀。姬來松說：「食品安全需要監管，監管不力是導致它這麼嚴重的原因，和霧霾、環境污染一樣，我覺得是監管的缺失造成的。為什麼監管會缺失呢？因為誰來做監管？就是政府的官員或者是公務員在做監管。」
自由亞洲電臺的報導稱，官方的這一報告引髮網民的熱議，有人直言內容「驚心動魄」。網民表示，民以食為天，但現在的中國，老百姓喝的是毒水，吃的是毒大米，連基本的生存權都難以得到保障。
不少大陸網民創作段子諷刺中國食品安全問題，如「國人在食品中順利完成了化學掃盲：從大米裡，我們認識了石蠟；從火腿裡，我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬裡我們認識了蘇丹紅；從火鍋裡我們認識了福爾馬林；從銀耳裡我們認識了硫磺；從木耳中認識了硫酸銅；外國人喝牛奶結實了，中國人喝牛奶，結石了。」
