刀用久了難免會變鈍，嚴重影響切菜的速度和質量。
刀用久了難免會變鈍，嚴重影響切菜的速度和質量，但是一般人的家中幾乎很少備有磨刀石，而專業的磨刀工更是一時難尋。其實，在我們的廚房中就隱藏著一個磨刀好幫手，而它正是我們每天都會看到的瓷碟。
我們需要使用的就是瓷碟底部的部分。
將刀刃兩面在瓷碟底進行摩擦。
就是這麼簡單的方法，刀就變得很鋒利了。(以上皆為芷微拍攝)
延著刃線兩面來回摩擦就可以去除毛刺，將微微卷刃彎曲不規整的刃口線修正歸位，刀就變快了。實際上，瓷杯瓷碗也同樣可以達到這樣的效果。方法簡單又省時實用，快分享出去給朋友們吧！
責任編輯:芷微
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
