生活習慣和飲食搭配都會影響孩子的大腦發育。(圖片來源:Thinkstock)
大腦是人體的重要部位,平時一些生活習慣和飲食搭配都會影響著你的大腦發育。吃對食物可以幫助你提高智力,但是如果吃錯了就會危害大腦健康。那麼你知道有哪些飲食誤區嗎?以下這8種食物大家要當心,因為會讓你的孩子越吃越笨,趕緊來注意一下吧!
最損腦的食物
1、含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆,直接有損於大腦的發育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸,或長時間曝晒的食物中含有較多的過氧化脂質,父母應少給孩子吃。
2、肉類
在生活中,不少父母為了使自己的孩子身體長得健康,每天給孩子吃多種肉類食品,幾乎一日三餐都煮肉湯或者是煮肉粥給孩子吃。據科學分析,人體如呈微鹼性狀態是最適宜的,如偏食肉類,則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性,便會導致大腦反應遲鈍。科學試驗證明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,會嚴重影響孩子的智力發展。
3、含鉛食物
醫學研究表明,鉛會殺死腦細胞,損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多,父母應少給孩子吃。
4、含鋁食物
經常給孩子吃含鋁量高的食物,會造成記憶力下降、反應遲鈍,甚至導致痴呆。所以,父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
5、過咸食物
過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,而且還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧,導致記憶力下降、智力遲鈍。
人體對食鹽的需要量,成人每天在7克以下,兒童每天在4克以下。日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。
6、含味精多的食物
醫學研究表明,孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅,週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。
7、白糖
白糖是典型的酸性食品,如果飯前多吃含糖分高的食物,害處尤其顯著。因為,糖分在體內過剩,會使血糖上升,感到腹滿脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。如果孩子吃白糖過多,不僅容易發胖,而且糖汁留在牙縫裡,容易造成齲齒。長期過量地食用白糖,易使孩子形成酸性體質和酸性腦,嚴重影響孩子的智力發展。因此,為了保護孩子的智力,盡量讓孩子少吃白糖以及用白糖製作的糕點、飲料等。
8、咖啡
咖啡是世界三大飲料(咖啡、可可、茶葉)之一。據科學分析,咖啡具有提神之功能。有人認為,咖啡是一種興奮劑,有利於大腦清醒,其實不然。因為咖啡含的咖啡因,是一種生物鹼,對人的大腦有刺激作用,以致引起興奮。在咖啡作用的影響下,向大腦輸送的血液會減少,如果父母給孩子過多地喝咖啡,就會嚴重影響孩子的智力發展。