低G(血糖生成指數)值的食物更適合健身前食用。(圖片來源:pixabay)
到底運動前要不要吃？網路上也是各種說法都有，甚至健身界也意見不一。
比如：
運動前一定要吃東西，不然會消耗肌肉；空腹運動，減脂效果才好；運動後吃東西最容易長胖；運動後30分鐘是進食的最佳時機。對於這些說法，減肥的夥伴常常感覺一頭霧水，空腹運動和吃飽了再減肥之間到底該如何抉擇？
今天小編就來說兩句：
運動前後的進食，其實沒有那麼複雜。互聯網上廣為流傳，「空腹有氧，會迫使身體燃燒脂肪作為燃料，更有利於減脂」。
這種說法過於片面，早就有研究發現，雖然在空腹運動的時候，身體的燃脂效率會小幅度升高；但運動之後，身體「持續燃燒脂肪」的能力，卻會降低。兩者相互抵消之後，從長期看，對於鍛煉效果並沒有什麼影響。
空腹運動還有弊端
在饑餓狀態下訓練，容易發生低血糖，並且增加人體的疲勞感，直接影響訓練效果。比如，你在空腹時候只能跑5千米，而跑前吃點東西可以跑10千米，這樣訓練效果很受影響。
健身前推薦：低GI碳水化合物
GI值即血糖生成指數，是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。低GI食物，進入胃腸後消化吸收慢，葡萄糖釋放緩慢，進入血液後的峰值低，下降速度也慢，血糖水平也會低。因此，低GI值的食物更適合健身前食用。給大家推薦幾款低GI值的食物。
粗糧雜糧：糙米飯、全麥麵包、燕麥等；
水果：蘋果、柿子、草莓、橙子等；
豆類：黃豆、毛豆等。
低GI值的食物既能確保運動時有足夠的能量供給，還不會長肉。
運動前推薦除了低GI碳水化合物，這裡還有3個簡單的原則：
運動前3個簡單的原則
攝入適量「複合碳水」食物，也可以簡單理解為粗糧，這些食物中的糖分吸收較慢，有利於在運動中持續釋放能量，比如：糙米飯、全麥麵包、燕麥、馬鈴薯、紅薯等；
1、攝入適量蛋白質，比如：雞蛋、乳清蛋白、肉製品、無糖優酪乳等；
2、盡量避免攝入脂肪，運動前攝入過量脂肪，可能會對訓練造成負面影響；
3、一般來說，運動前1～2個小時進食會比較合適；如果時間間隔較短的話，請保證訓練時候不要過飽。
舉個簡單的例子：如果在晚上7點訓練的話，可以在下午6點左右，進食一兩片全麥麵包，加小杯優酪乳或者幾個蛋清。
健身中推薦：水
健身時，我們汗如雨下，這時的身體會流失很多水分，及時補充水分是很必要的！可以每隔15～20分鐘補充200ml左右的運動飲料或純淨水，注意小口補充別豪飲。
不建議在運動中途吃固體食物或者喝蛋白粉，容易造成腸胃不適，一些高脂肪的能量棒、巧克力棒也要避免。
健身後推薦：蛋白質和高GI值碳水
任何運動都會損耗肌肉，注意，是任何！而蛋白質對於肌肉的修複和合成起著至關重要的作用。
第一時間給鍛煉後“饑渴”的肌肉提供滿滿的養分，幫助被撕裂的肌肉細胞加速恢複和增長，充分把握增肌的“黃金兩小時”！如：烏冬面、馬鈴薯、玉米、香蕉、西瓜等，刺激胰島素的分泌，加速葡萄糖合成糖原。堅持低脂肪、高蛋白的原則哦。
運動前後的飲食，對於減脂、增肌的影響並沒有大家想象的那麼大，科學的生活習慣，才是本質。
