美國節瓜麵正流行 不要說你沒吃過(組圖)

發表:2017-10-18 00:05
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Zoodles是以節瓜為主要材料的麵條。
Zoodles(Zucchini Noodles)是以節瓜為主要材料的麵條。(圖片來源: Adobe stock)

Zoodles是「Zucchini Noodles」的縮寫,是以節瓜為主要材料的麵條。因為是青菜,熱量低很多,亦可炒可涼拌吃法多變又製作簡單,深受想保持身材或素食者的青睞。

節瓜面(Zoodles)製作方法

食材

節瓜(Zucchini)3個 

櫻桃西紅柿10粒

帕爾馬乾酪(Parmesan)1/4杯

新鮮羅勒葉(basil)1把

初榨橄欖油1/3杯

蒜2粒

黑胡椒



節瓜用切絲機切成長絲待用。
節瓜用切絲機切成長絲待用。(圖片來源: Adobe stock)


做法

1、節瓜用切絲機切成長絲,待用;

2、底鍋燒熱,加入橄欖油,放入蒜末炒香;

3、放入切好的節瓜長絲翻炒1分鐘;

4、加入西紅柿、黑胡椒翻炒一下;

5、撒上羅勒葉和刮絲的帕爾馬乾酪就可以關火裝盤了。把這些材料放在煮好的麵條上,美味的節瓜麵就完成了。



責任編輯:安亞

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