螺螄崗的傳說與《格林童話》中的《漁夫和金魚》十分相似。故事中貪得無厭的漁夫的老婆擁有了這個，又想要那個，最後竟然想當統治萬物的女王。結果一切又恢復到了原來的樣子。其實無論是傳說還是童話，都向人們說明瞭一個道理，貪心是沒有好下場的，知足者自然常樂。
在今安徽省合肥城東有一個地方叫螺絲崗，也叫螺螄崗。據說，這裡曾經是南淝河的一處灘地，樹木繁茂，草長鶯飛，景色十分優美。後來，卻變成了遍地是螺螄空殼的荒崗，這原因還得從一段傳說說起。
很多年以前，螺螄崗附近的居民大多數以打魚為生。有一個老漁夫無兒無女，老伴又死得早，就剩下他孤苦伶仃的一個人。因為離河不遠，他便每天捕魚，以此來維持生活。
這一天，老漁夫和往常一樣，早早地起床，背上漁網出門。但他的運氣實在是不好，一連撒了好幾次網卻只捕上來幾條小魚。這時，突然狂風大作，原本平靜的河面掀起了層層巨浪，老漁夫往河心那邊看去，只見那的魚兒頻頻跳出水面。憑著多年捕魚的經驗，他認為如果在河心附近撒網，一定會捕到很多魚。於是，老漁夫顧不得風大浪急，急忙向河心撒了一網。然而當他慢慢收網時，發現網裡只有一條渾身通紅，鱗片閃著五彩光芒的小魚。
眼看著太陽就要落山了，老漁夫只好無奈地拎著漁網回家了。回到家，老漁夫躺在破床上休息，心想：今天真是倒霉，不僅沒打到幾條魚，還遇到了大風浪。想著想著，他好像隱約聽見有人在哭，老漁夫很奇怪，家裡再沒有別人了，這聲音是從哪出來的呢？他順著聲音找去，發現是從魚簍裡傳出來的。他急忙打開魚簍，看見那條小紅魚的嘴一張一合地在向他說話：「老大爺，我是龍王的小女兒，因為今天偷偷跑出來玩，所以才被你捉住，請你放了我吧，你有什麼要求我都能滿足你。」
說完，小紅魚的眼睛裡流出了一串淚珠，老漁夫見小紅魚很可憐，就把它放回了河裡。小紅魚回到了河裡，對老漁夫說：「謝謝您！今後要是有什麼需要我幫忙的，只要喊三聲‘紅魚姑娘’就行。」說完，小紅魚搖搖尾巴，遊走了。老漁夫望著河面，驚詫不已，急忙磕頭跪拜。
回到家中已是深夜，老漁夫的肚子早就餓得咕咕直叫了。他推開房門，只見桌上放著熱氣騰騰的飯菜。老漁夫沒有多想，急忙狼吞虎嚥地吃了起來。吃完以後，老漁夫高興極了，心想：好人還是有好報的，今天救了那條小紅魚，就換來了一頓飽飯。不過要是天天都能吃上這熱騰騰、香噴噴的飯菜該多好啊！說也奇怪，自從那天起，無論老漁夫打魚回來有多晚，飯桌上總是擺滿了香噴噴的飯菜。
鄰村的一個叫刁小三的惡霸知道了這件怪事，心裏不禁盤算起來，老漁夫的家裡沒有人，卻每天都能變出很多可口的飯菜，莫非這老頭家中藏有什麼寶貝？刁小三賊眼珠子一轉，打起了老漁夫的主意。
「三月螺螄四月蚌」是潛江的民諺，意為三四月正是潛江盛產螺螄蚌的好時節。螺螄的味道鮮美，營養價值高，還可以清熱利水、除濕解毒。一天，刁小三帶著幾個彪悍的打手，闖入了老漁夫的家，見老漁夫正在吃飯。刁小三走到老漁夫的面前，惡狠狠地說：「老頭兒，我聽說你家出了一件怪事。你老實跟我說，是不是你家藏著什麼寶貝，趕快給我拿出來，不然我就打死你！」
老實的漁夫見刁小三如此蠻橫，再看看他身旁的幾個大漢，不禁嚇得直冒冷汗，只得把自己如何救了小紅魚，小紅魚又如何報答自己的事情原原本本地告訴了刁小三。
刁小三聽後，將信將疑，就對老漁夫說：「我今天想要一個元寶，你說的如果是真的，就趕快讓那條小紅魚給我送來；如果不是真的，那就別怪我不客氣了！」
老漁夫沒有辦法，只好跑到河邊呼喚小紅魚，請小紅魚送給他一個元寶。當老漁夫回到家時，桌子上果然出現了一個金燦燦的大元寶。刁小三這回終於信了，拿起元寶樂顛顛地跑了。
然而，從這以後老漁夫的日子並沒有好過多少，刁小三貪得無厭，知道老漁夫有這樣的本事，便隔三差五地跑來威逼利誘老漁夫給他金元寶。善良的漁夫每次都照做了，可是他並不知道，小紅魚每給他一個元寶，就要掉一枚鱗片。
日子久了，小紅魚身上的鱗片全都掉光了，它再也沒有金元寶可給了。老漁夫拿不出金元寶，刁小三以為他在跟自己耍什麼花招，非常氣憤，命令家丁用粗棍打老漁夫。年邁的老漁夫哪裡經得起他們的毒打，不一會兒就被打死了。
正在這時，天空中突然飄下一位美麗的女子，她走到已經死去的老漁夫身旁，傷心地哭泣，淚水滴到了老漁夫的眼睛裡，老漁夫奇蹟般地復活了。那位女子立刻變成了一塊彩石，放射出萬道光芒，射死了刁小三和那些打手們，隨即那彩石又化做一縷青煙，消失得無影無蹤了。
從此，老漁夫又過上了平靜的生活。而刁小三向老漁夫索要的那些元寶也都變成了一個個的螺螄空殼，遍地都是，堆積成崗。於是，人們就把這裡叫做螺螄崗。
