【看中國2019年7月1日訊】常常有人問,在現在的環境下,應該怎麼辦?活在新的時代,還戴著一個農業時代的腦殼,沿著老地圖永遠找不到新大陸!你變了一切都在變,你沒變一切都不會變。
中國實體店究竟敗給了誰
現在,隨便走在一條大街上,十家店舖九家在打折,到處寫著「大甩賣」、「大清倉」,「全場特價」,理由多是「合同到期」,「門店轉讓」「10週年慶」等等。
生意越不好做,商品越得賤賣,有個老闆吐槽:每個月售2580個包才能存活下來,賺錢的唯一方式就是賣更多的包……於是,各種打折噱頭層出不窮,這成了中國實體店的一大特色。
而實際上,實體店的根本問題來自於:老闆總只是把實體店當成一種買賣的渠道,沒有服務的意識,更沒有服務精神,無法提升產品的附加值。單純依靠差價賺利潤,這種實體店早晚都會必被淘汰。
中國的電商敗給了誰
電商的困境很早之前就開始了,所有的電商平臺都遭遇到了流量瓶頸,利潤增長趨於放緩,市場需求幾近飽和。而雙11的本質其實是先抑制需求再集中式爆發,所以形成了雙11當天的消費井噴,數據看起來只是「漂亮」而已。
電商雖然沒有房租,但是要有線上運營成本,包括廣告、活動、人員、客服、快遞等等。現在,開一家「網店」的成本已經超過實體店房租了,獲客成本越來越高。
究其根本,是電商總把自己當成「比價的工具」,同一個網站去橫向比,不同網站就縱向比,於是產品利潤越來越薄;而同時依靠流量去獲客的成本越來越高,導致線上運營成本不斷攀升。
究其根本,無論是實體店還是電商,賺錢的根本邏輯沒有變,就是這四個字:薄利多銷。不求質量只求數量;不要品質只要利潤。越過於關注結果,越容易失去結果。
大家一定要記住「老生常談」的一句話:未來商業比拚的,並不是誰的成本更低,而是誰的服務更好!
我們再來看看日本。在實體難做的今天,日本百貨公司雖也遭受了一定影響,但依然屹立不倒。那日本實體店到底隱藏了什麼秘密?
01 | 融入社會功能新業態
大阪的EXPOCITY,日本最高的摩天輪、擁有日本最大imax屏幕的4d電影院、日本首個體驗型英語教育設施English Village以及小羊肖恩主題娛樂天地等。
同時植入了最新科技和最新理念,將「娛樂」、「教育」、「購物」完美融合,讓場子成為大阪北新娛樂的核心,全面融入居民生活。
Grand Front則整合了無數社會功能新業態,高科技實驗室、大學研究所、品牌博物館、創客空間、汽車主題館、科技體驗館、展廊空間、沙龍空間等。
Grand Front融入各種社會功能,吸引更廣區域的消費客群,增加消費黏性,如今已成為了大阪一大熱門旅遊地。
02 | 暖心的服務細節
商業服務全部都是細節,「同一品牌同一款衣服在專賣店和百貨店裡面,本身是沒有區別的,可是在商場的話,我能享受到更多附加服務。聽起來好像沒什麼了不起,不過這些細節真是讓人暖心。」
具有坡度可以自動補貨的貨架、商業街間考慮太陽日照與陰雨天氣設計的連廊,都在默默中傳達著對顧客的尊重與體貼。
嬰兒車和輪椅,就在入口附近,旁邊放著消毒紙巾,以人為本的精神在日本隨處可見。在專賣店買好東西,收銀員在小票上蓋好章便用吸油紙按在上面,吸走油墨,防止染色到其他物品;
將包裝好的商品遞給客人之後,收銀員還要走出櫃臺送一小段,然後接到下一個排隊客人手中的物品,並引到櫃臺,繼續收款、蓋章、吸油、送別的流程。
比如在下雨天,日本商場會從顧客需求的角度出發,分別準備擦拭雨具與身體的毛巾,貼心又可再利用。衛生間的設計中更是將濃墨重彩應用到裝修和裝飾的考究上,卻是對顧客不同狀態和場景下需求的關注。女廁所,鏡前是化妝臺,意在分流人群,避免有人洗完手繼續化妝造成排隊。甚至在顧客表達喜歡這個品牌時,店員會推薦區域內同品牌店舖,並會拿地址與圖冊給顧客參考。
這即是日本商業的尺度,這個尺度唯一的標準是人——對人的尊重與關注。
03 | 匠人品質打造家的延伸
日本實體業給人最深的印象就是專注。一家壽司店可以經營150年、甚至250年,這在日本很常見。
日本的職人以傳承和精益求精為傲,在他們心目中沒有做大生意和小生意的區分,他們能在持續不斷的專注中獲得滿足感,所以心平氣和。開店,不是多多益善,而是要好到讓自己滿意。
匠心是日本實體業保持旺盛生命力的源泉。格林木購物中心是一個最貼切的案例。格林木購物中心遠在東京神奈川縣武藏小杉地區,開業13天,客流量突破100萬,而這個購物中心僅有3.7萬平方米,卻擁有日本最大的屋頂花園。
作為擁有7-11、伊籐洋華堂等公司的董事長鈴木先生,反覆強調「最重要的是把格林木購物中心建成大家樂意來玩的地方,在玩的過程中順便買一些東西回家」。
04 | 更注重逛的樂趣而不是價格
作為中國民眾使用電商購物,大多會首要關注注重電商的價格,一般電商的價格要比線下要便宜些。
在日本,曾有個機構做過相應的調查,享受逛的樂趣,是日本消費者的首要理由,而第二位的理由才是「比實體店便宜」。
05 | 品質至上打造特有賣點
日本實體業最靠譜的一點還是品牌眾多,絕無次品、假貨。日本商家對商品質量把關很嚴,如果你在大商場買到殘次品,不但會得到大額補償,經理還得親自上門道歉。在日本百貨店買東西最大的優勢還是放心。
06 | 費心讓消費者滿意
日本設計界一直追求精密的內容定位,一開始就要尊重商業定位再出具體設計。就像我們做博物館、科技館一樣,先做展示設計,再做建築設計。日本人招商不是做房東的心態,而是共同經營。
日本松屋百貨是原研哉設計的,其張強調事物的原始狀態,堅持商業地產體驗話的場景化設計。一反商業設計中以品牌為主的場所設計,強調百貨與品牌一起傳達高品質的生活氣息。消費者當然愛。
07 | 商場無敵的售後服務
買好東西之後,如果不想拎著大包小裹回家,可以委託商場打包送貨上門。這一服務並不侷限於家電等大件商品,任何服飾、鞋子、皮包、日用品等都可以直接送到客人家中或酒店房間。
日本的包裹服務商可以藉助便利店實現包裹的郵寄,在線零售商也可以利用便利店實現就近配送。正是因為日本的電商配送體系是建立在實體便利店的基礎之上,這意味著日本電商體系與實體店之間是共存共榮的關係,而不是絕對的你死我活的競爭關係。
08 | O2O思維讓電商實體店相融
近年來,日本的很多實體店合作都推出了電子商務平臺和實體店同步銷售的服務。消費者從電子商務平台上購買的商品可在該百貨店的實體店取貨,實體店內斷貨的商品也可通過電子商務平臺選購。
可見,日本百貨商場面對新形勢下的顧客消費需求,不是拒絕新的購物模式,而是與時俱進,積極打造網購平臺和開展電子商務業務,以應對衝擊。
09 | 互贏合作的生態商業圈
以大阪為例,大阪的商業形態有商業街、車站商業生態圖、便利店布局。通常商業街集中在市中心繁華地帶,同時各商業街通過各車站生態圈相關聯,在各車站之間的地帶以便利店、shopmall、supermart布局,從而構建地上地下,從區域以點帶面的網狀商業生態圖,經常一個商圈的場子會聯合推出營銷活動。
未來商業的本質
未來,商業爭奪的是出生於80、90年代的消費群,這群人生下來就不缺物質、不缺產品,他們需要的是一種「關懷」,這種關懷更需要面對面的交流與觸覺才能體現。
未來那些只是賣東西的實體店將越來越沒有競爭力,而那些能為用戶提供獨有體驗的實體店將脫穎而出。
這就是「消費升級」的本質:從一個交易的時代,進入到一個關係的時代,商家可以在實體店上大動手腳,從而營造出一種無與倫比的消費場景!
這就是「需求升級」的本質:消費者需要從對產品的滿意感轉型為精神層面的滿足感。以前是人隨物動,現在是物隨人心。屆時商家的文化、創新、體驗及情懷,都將英雄有用武之地!
責任編輯:宇真
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