吃太多主食將會加速血糖上升的速度，不利於糖尿病患的健康。（圖片來源：Adobe Stock）
有錢有閒，吃好喝好，品嚐各地美食，這日子過起來多麼痛快！然而，在盡情享受美味的同時，當心「富貴病」來找你，糖尿病就是其中之一。5種食物是「升糖王」，醫生提醒大家少吃些，如果管不住自己的嘴，打胰島素也沒用。
5種食物是「升糖王」
1、粥
粥，俗稱稀飯是中國流傳許久的一種獨特的飲食方法，被視為病人的營養食品。製作粥的過程中，大米中的多糖逐漸分解成單糖，能被人體迅速吸收，食用粥以後，血糖症狀明顯增加，對糖尿病人而言就不妙了。
2、主食
米飯、麵條、饅頭、河粉等主食的主要成分是碳水化合物、澱粉、葡萄糖，吃下這些將會加速血糖上升的速度。不過，少吃主食並不代表不能吃，因為糖尿病患者同樣也需要糖、脂肪、蛋白質等，所以可以減量食用，最好吃40％左右的主食。
3、甜點
對很多人來說，各種甜點，例如蛋糕、薯片、巧克力、甜甜圈等，誘惑非常大，在甜點和健康之間難以找到平衡。其實，適當吃甜食對健康有益處，但是如果經常吃卻容易上癮，不利健康。
甜點不但會導致血糖升高，還容易使自身血液增厚，影響血液循環的速率和身體的代謝速率，因此，糖尿病患者一定要少吃。
4、酒精
人體攝取的酒精被肝臟分解，還會影響碳水化合物的代謝，容易導致血糖升高，不利於血糖控制，尤其是紅葡萄酒含富含糖分。因此，糖尿病患者不要喝酒，或是少喝。
5、高糖水果
含糖量豐富的水果，包括橙子、葡萄、菠蘿、荔枝等，建議糖尿病患者最好不要進食，避免高血糖、高滲性昏迷和其他糖尿病併發症的發生。
注意3件事控制血糖
1、增加運動量
許多糖尿病患者吃得太多，又缺乏鍛練。如果增加適當的運動，不但能增加胰島素的活性、數量，還能消除胰島素抵抗的影響，增強患者心臟、大腦的供氧，而且控制體重和增加身體抵抗力都有助於控制血糖。
鍛練的時間和強度都要注意，盡量每天進行有氧鍛練。晚餐後，最好能運動1～2小時，可以從事散步、慢跑、游泳等，也可以改變一下生活方式，選擇走路而不是開車上下班，在辦公室裡多走路等。
2、多吃苦瓜
苦瓜被譽為「植物胰島素」，可以很明顯的降血糖。（圖片來源：Adobe Stock）
苦瓜被譽為「植物胰島素」，所含的苦瓜皂甙具有類似胰島素的作用，能刺激胰島釋放胰島素，可以很明顯的降血糖。
苦瓜的維生素C含量不同於大多數蔬菜，加熱後不會顯著降低。維生素C具有很強的抗氧化功能，能延緩衰老，保護血管，並能促進碳水化合物代謝，因此，糖尿病患者多吃苦瓜有益健康。
3、多吃南瓜
許些糖尿病患者認為不應該吃南瓜，其實，南瓜對降低血糖有幫助。南瓜含維生素B、纖維素、大量果膠，果膠能在腸道內吸收大量的水分，形成膠狀物質，從而減少腸道對糖的吸收，具降血糖的作用。
南瓜還含有大量鈷，這是胰島細胞合成胰島素必需的微量元素，因此，南瓜也能在一定程度上促進胰島素的分泌，幫助降低血糖。
責任編輯:亞靜
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