你家是否有一個代代使用的飯桌呢？（圖片來源：Adobe Stock）
今天想來談談家傳的飯桌。這小小的飯桌也許就包涵著中華文明的傳統要素，姑且稱之為「傳統飯桌文化」吧。
我出生在五十年代的華北鄉村。從三歲記事開始，記憶最深的就是家裡有兩張飯桌。一張是稍微大一點、不知道什麼時候消失的橙色飯桌，另一個是沿用迄今的藍黑色且略小一些的飯桌。不過，我七十年代末離開家，就很少見到它了，不知道它現在是否還在？
這張飯桌伴隨了我的童年與我的家族很長時間。它不僅是家裡的餐桌，還時常作為書桌伴隨我的攻讀，現在想起來還真有點戀戀不捨呢。
我家飯桌是祖輩留下來的，不知打造於何時，但至少是中華民國時期的產物。
依稀記得這張飯桌的尺寸大約是：有一尺多高；長有三尺餘；寬有二尺。長方形桌面，而根部有三角形（斜邊為雲形曲邊）木板加固，桌面下方四周似乎還有四條窄框裝飾。整桌油漆的顏色大約是藏藍色或藍黑色。其實，這種飯桌經常被放在炕席之上用餐，高度不大，不屬於「高座家俱」，更像是古老的桌几的尺寸，甚至比黃帝的「竹輿幾」還要矮。由此看來，它絕非近代產物。
每當家裡吃飯時，都是先把飯桌放在炕上，飯菜碗筷擺在桌面，吃完飯把它收起來。那時不是樓房，家家屋子都是土炕（火炕），炕上鋪著蓆子。一家人都是盤腿（散盤）端坐在炕席上（就席而坐）圍著飯桌一起吃飯。小小的飯桌五個人一起用餐沒有問題。母親往往是最後才上桌吃飯，父母往往最後還要把碗裡的飯粒（粥）吃乾淨，多珍惜呀！飯後大多是母親收拾碗筷，有時候是我幫著收拾。我的母親沒有讀過書，是裹的小腳，從小就在娘家織布。母親非常的吃苦耐勞，節儉，賢惠，善良。
在夏天，通常把飯桌擺在「堂屋」地上用餐，因為屋子裡較為悶熱，那時根本沒有什麼空調器之類的玩意，就是芭蕉扇或摺疊紙扇（竹片骨架）。堂屋前後都有門，敞開了還是比較涼爽。不過常在門口或窗戶下吹風，聽母親說是不好的。在堂屋地上擺桌吃飯需要坐小板凳，小板凳高度也就五、六寸吧，這個大家都知道。而我母親則是常常坐她自己編的「蒲墩」，那「蒲墩」很厚實，是用苞穀皮編織成的。而小板凳坐時間久了皮肉是不舒服的。那時我家的堂屋地面好像鋪的是一種青灰加其他材料混合成的東西，比較平整結實，別人家有鋪磚的，後來有鋪水泥的。
那麼，這種用餐形式，這種飯桌文化是不是普遍現象呢？絕對是的！那時在鄉下，家家戶戶都是這樣的。我到過幾家吃飯，也見過一些家庭就餐，都是這樣的。
這種家庭就餐方式都是要端坐在炕席上，我想這應該是最好的一種就餐方式了。聽說「站立吃飯不好」，還有說「剛吃飽飯不要劇烈運動」，這兩種說法我都贊成。
祖輩留下的飯桌是我記憶最深的，其它有些祖輩留下的物件在「文革」中被抄家抄走了，沒了。因為當時父親加入了紅衛兵組織，還是骨幹，所以家被另一派組織搞「破四舊」抄了至少兩次，東西流失了不少。根本也沒有什麼賠償一說。這「無產階級文化大革命」害了多少人？毀壞了多少古物啊！
古人的生活方式是最佳的生活方式，最簡單最環保最經濟最健康，最有禮節，最有利於修德。
責任編輯:隅芯
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