茶桌上，不可不知10個茶語。（圖片來源：Adobe Stock）
以茶會客。中國人的一杯茶中暗含著許多學問，泡茶、斟茶、品茶、添茶都有講究。
10個不可不知的中國茶語，分享給大家。學會茶禮儀，用最純正的傳統對待一杯茶。
1、酒滿敬人 茶滿欺人
因為酒是冷的，客人捕手不會被燙，而茶是熱的，滿了捕手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。
2、先尊後卑 先老後少
到人家跟前說聲請喝茶，對方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。
在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。
對方在接受斟茶時，要有回敬反應：喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
3、先客後主 司爐最末
在敬茶時除了論資排輩，按步就班之外，還得先敬客人來賓然後自家人。
在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱櫃長(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫蠻主欺客、待人不恭。
4、強賓壓主 響杯檫盤
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是強賓壓主或有意挑釁。
5、喝茶皺眉 表示棄嫌
客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。
新客要換茶。（圖片來源：Adobe Stock）
6、頭沖腳惜 二沖茶葉
主人沖茶時，頭沖必須沖後倒掉不可喝。因為早時做茶用腳踩，怕茶葉有髒不宜喝飲，二沖茶葉之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
7、新客換茶
賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為慢客，待之不恭。
換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸，叫卻之不恭。
8、暗下逐客令
每以濃茶待人，但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠。
主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是暗下逐客令，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。
9、無茶色
主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為無茶色。
無茶色其意有二：一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼；二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有某人無茶色。
10、茶三酒四踢桃二
很多地方尤其是是南方人習慣於在茶盤上放三個杯，是由於俗語茶三酒四踢桃二而來。
總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令。
可是外出看風景遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。
責任編輯:小凡
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